{"id":111970,"date":"2021-12-23T07:35:29","date_gmt":"2021-12-23T10:35:29","guid":{"rendered":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/?p=111970"},"modified":"2021-12-22T22:00:59","modified_gmt":"2021-12-23T01:00:59","slug":"veinte-emprendedores-de-calle-larga-se-certificaron-en-oficios-culinarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/veinte-emprendedores-de-calle-larga-se-certificaron-en-oficios-culinarios\/","title":{"rendered":"Veinte emprendedores de Calle Larga se certificaron en oficios culinarios"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Tras participar en la \u2018Escuela Comida para Todos Calle Larga\u2019:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><strong>Participantes se capacitaron durante tres meses mediante talleres de formaci\u00f3n t\u00e9cnica.-<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>CALLE LARGA.- <\/strong>Un total de 20 emprendedoras y emprendedores del \u00e1mbito culinario se capacitaron a trav\u00e9s del programa \u2018Escuela Comida para Todos Calle Larga\u2019, instancia en donde las y los participantes recibieron conocimientos en cocina, permacultura, con orientaci\u00f3n en el cuidado del medioambiente, mediante huertos comunitarios y emprendimiento e innovaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El curso comenz\u00f3 en octubre y se desarroll\u00f3 durante tres meses de manera presencial en las dependencias del Centro Cultural y Museo Pedro Aguirre Cerda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00ab<em>Hemos logrado desarrollar este taller, que le ha permitido a cerca de 20 personas capacitarse de una manera muy importante, debido a que fueron capacitados por un chef; para que sus emprendimientos puedan mejorar.\u00a0 Estamos muy orgullosos de los habitantes de nuestra comuna que han participado de esto, puesto que creemos que capacitarse y aprender es algo que debemos hacer siempre\u00bb,<\/em> se\u00f1al\u00f3 la alcaldesa <strong>Dina Gonz\u00e1lez Alfaro<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En tanto el Chef espa\u00f1ol a cargo de las capacitaciones, <strong>Xavi Gil de Castro<\/strong>, calific\u00f3 como un \u00e9xito el programa desarrollado en la comuna. <em>\u00abHa sido una bella historia, en la cual comenzamos desde cero sin saber como resultar\u00eda y ha sido todo un \u00e9xito\u00bb.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El programa estuvo liderado por la Fundaci\u00f3n Luksic, Fundaci\u00f3n Gastronom\u00eda Social, Colab UC, restaurante 5ta Cordillera, el Centro Cultural Pedro Aguirre de Cerda y la Municipalidad de Calle Larga. Desde Fundaci\u00f3n Luksic, <strong>Richard Rambach<\/strong> se\u00f1al\u00f3 que <em>\u00abactividades como esta son el motor central para el desarrollo de la comunidad\u00bb.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Finalmente, <strong>Natalia Villagr\u00e1n<\/strong>, participante de la capacitaci\u00f3n, indic\u00f3 que <em>\u00abcapacitarme con profesionales fue maravilloso, nunca me cre\u00ed capaz de poder preparar un merengue o que iba a ser capaz de preparar una tartaleta\u00bb.<\/em> Adem\u00e1s agreg\u00f3 que haber realizado el curso le permiti\u00f3 aprender e indagar en otros rincones de la cocina y adem\u00e1s de mejorar la visi\u00f3n de crecimiento de su emprendimiento.<\/p>\n<figure id=\"attachment_111971\" aria-describedby=\"caption-attachment-111971\" style=\"width: 698px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-111971\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/certifica-1.jpg?resize=640%2C284&#038;ssl=1\" alt=\"Alcaldesa Dina Gonz\u00e1lez Alfaro destac\u00f3 la actividad de capacitaci\u00f3n que permitir\u00e1 a 20 emprendedores mejorar sus negocios.\" width=\"640\" height=\"284\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/certifica-1.jpg?w=698&amp;ssl=1 698w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/certifica-1.jpg?resize=300%2C133&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/certifica-1.jpg?resize=200%2C89&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/certifica-1.jpg?resize=696%2C309&amp;ssl=1 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-111971\" class=\"wp-caption-text\">Alcaldesa Dina Gonz\u00e1lez Alfaro destac\u00f3 la actividad de capacitaci\u00f3n que permitir\u00e1 a 20 emprendedores mejorar sus negocios.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_111972\" aria-describedby=\"caption-attachment-111972\" style=\"width: 698px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-111972\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/certifica-2.jpg?resize=640%2C279&#038;ssl=1\" alt=\"En la imagen los diez restantes emprendedores que fueron certificados.\" width=\"640\" height=\"279\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/certifica-2.jpg?w=698&amp;ssl=1 698w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/certifica-2.jpg?resize=300%2C131&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/certifica-2.jpg?resize=200%2C87&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/certifica-2.jpg?resize=696%2C303&amp;ssl=1 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-111972\" class=\"wp-caption-text\">En la imagen los diez restantes emprendedores que fueron certificados.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras participar en la \u2018Escuela Comida para Todos Calle Larga\u2019: Participantes se capacitaron durante tres meses mediante talleres de formaci\u00f3n t\u00e9cnica.- CALLE LARGA.- Un total de 20 emprendedoras y emprendedores del \u00e1mbito&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":482,"featured_media":111972,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[103],"tags":[],"class_list":["post-111970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronica-2"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/certifica-2.jpg?fit=698%2C304&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/482"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111970"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111970\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/111972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}