{"id":113582,"date":"2022-03-31T07:40:03","date_gmt":"2022-03-31T10:40:03","guid":{"rendered":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/?p=113582"},"modified":"2022-03-30T22:25:42","modified_gmt":"2022-03-31T01:25:42","slug":"empezo-vendiendo-pan-en-bicicleta-y-dejo-panaderia-maipu-como-herencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/empezo-vendiendo-pan-en-bicicleta-y-dejo-panaderia-maipu-como-herencia\/","title":{"rendered":"Empez\u00f3 vendiendo pan en bicicleta y dej\u00f3 Panader\u00eda Maip\u00fa como herencia"},"content":{"rendered":"

Antonio Galdames nos dej\u00f3, pero su huella es imborrable:<\/strong><\/span><\/p>\n

Hoy compartimos con nuestros fieles lectores la inspiradora historia de un sanfelipe\u00f1o muy querido en el Valle de Aconcagua, don Antonio Alfonso Galdames Chac\u00f3n<\/strong>, quien falleciera hace algunas semanas, tras 75 a\u00f1os en este mundo luchando por sus ideales y proyectos comerciales en la zona.<\/p>\n

Para conocer m\u00e1s sobre la vida e historia de don Antonio, la ma\u00f1ana de este mi\u00e9rcoles visitamos la casa de habitaci\u00f3n de sus dos hijas Paola<\/strong> y Patricia<\/strong>, quienes relataron a Diario El Trabajo<\/strong> c\u00f3mo es que llegaron a existir las renombradas panader\u00edas Maip\u00fa en San Felipe, y La Luchita, en San Rafael.<\/p>\n

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INQUEBRANTABLE<\/span><\/p>\n

Paola Andrea Galdames Vargas<\/strong> inicia recordando lo que ella supo cuando era ni\u00f1a: \u00abTodo lo que pap\u00e1 logr\u00f3 para \u00e9l y para nosotros, su familia, lo obtuvo con mucho esfuerzo. Mi pap\u00e1 fue una persona de mucho esfuerzo, humilde, nunca tuvo gran preparaci\u00f3n acad\u00e9mica, pero s\u00ed fue un hombre muy inteligente y muy visionario de lo que pod\u00eda pasar m\u00e1s all\u00e1, o sea, lo relacionado a los negocios. \u00c9l empez\u00f3 vendiendo pan que su madre, nuestra abuela Luisa<\/strong> \u2018Luchita<\/strong>\u2019 D\u00edaz<\/strong>, hac\u00eda en un horno de barro; \u00e9l sal\u00eda a pie o en bicicleta por todos los callejones de Curim\u00f3n y San Rafael, a veces los autos pasaban y lo mojaban todo, le mojaban el pan al pasar por los charcos, pap\u00e1 nunca se desanimaba, incluso cuando se quem\u00f3 la panader\u00eda de la abuela, todo se quem\u00f3, quedaron sin nada. Vendieron unos pollos que ten\u00edan para comprar pasaje y viajar camino a Santiago a trabajar en las fondas los dos, en poco tiempo reunieron dinero y regresaron, volvieron a fabricar su horno y as\u00ed continuaron, ninguna adversidad lo detuvo\u00bb,<\/em> comenta Paola.<\/p>\n

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ERA UN VISIONARIO<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n hablamos con Patricia Galdames Vargas<\/strong>, su hermana: \u00abA mi hermana Paola, que era guagua, una t\u00eda nuestra la meti\u00f3 en un caj\u00f3n de tomates y as\u00ed ella pod\u00eda atender a los clientes, ellos eran garzones en esos d\u00edas, mientras tanto nuestra madre tambi\u00e9n vend\u00eda ropa en las poblaciones, todos aportaban a la casa; mi mam\u00e1 vend\u00eda ropa y cosas as\u00ed porque as\u00ed estaban ganando dinero para poder seguir construyendo la panader\u00eda, y en eso ya empiezan a surgir, empiezan a hacer un horno de barro, un horno m\u00e1s grande que era donde se hac\u00eda el pan amasado, era solamente pan amasado, \u00e9l aprendi\u00f3 este oficio gracias a mam\u00e1 y abuela Luchita<\/em>\u00bb, relata Patricia.<\/p>\n

Seg\u00fan nos relataron estas hermanas, su padre con el tiempo logr\u00f3 comprar varios negocios en San Felipe, entre ellos la Panader\u00eda Maip\u00fa (donde era El Gato Blanco) que est\u00e1 en Avenida Maip\u00fa 20, Panader\u00eda Chile, y as\u00ed sostuvieron tambi\u00e9n funcionando Panader\u00eda Luchita en San Rafael, y as\u00ed lograron llegar a ser una familia estable econ\u00f3micamente hablando.<\/p>\n

\u00abMi pap\u00e1 siempre nos contaba a su familia que \u00e9l agradec\u00eda a don Pedro Jorquera<\/strong>, porque en aquellos a\u00f1os le ense\u00f1\u00f3 a fabricar todo tipo de pan, ya que mi pap\u00e1 s\u00f3lo amasado sab\u00eda hacer, ambos fueron muy amigos y socios de trabajo<\/em>\u00bb, indic\u00f3 Paola.<\/p>\n

Muchas an\u00e9cdotas quisi\u00e9ramos publicar en esta rese\u00f1a sobre don Antonio y su honorable familia, sin embargo el espacio nos es limitado, es por ello que nos unimos al sentimiento de p\u00e9rdida y dolor de sus hijos y nietos, esperando que muchos sean los \u00e9xitos por cosechar para cada uno de ellos. \u00a1Descanse en Paz don Antonio Galdames<\/em><\/strong>!<\/p>\n

Roberto Gonz\u00e1lez Short<\/strong><\/p>\n

\"EL
EL PATRIARCA.- Antonio Alfonso Galdames Chac\u00f3n, un visionario de los negocios que supo inspirar a otros a superarse.<\/figcaption><\/figure>\n
\"JUNTOS
JUNTOS POR SIEMPRE.- Ac\u00e1 los tenemos cuando se casaron, y d\u00e9cadas m\u00e1s tarde en su edad casi actual, una pareja inseparable.<\/figcaption><\/figure>\n
\"SIEMPRE
SIEMPRE AGRADECIDAS.- Las hermanas Paola y Patricia Galdames comparten hoy con nuestros lectores \u00edntimos p\u00e1rrafos de las p\u00e1ginas familiares.<\/figcaption><\/figure>\n
\"SUS
SUS MAESTRAS.- Ac\u00e1 tenemos a la famosa Luisa \u2018Luchita\u2019 D\u00edaz y su hija Corina Vargas (esposa de Antonio), ambas le ense\u00f1aron a amasar pan en este horno de barro.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Antonio Galdames nos dej\u00f3, pero su huella es imborrable: Hoy compartimos con nuestros fieles lectores la inspiradora historia de un sanfelipe\u00f1o muy querido en el Valle de Aconcagua, don Antonio Alfonso Galdames…<\/p>\n","protected":false},"author":482,"featured_media":113583,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-113582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunidad"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Panadero_Antonio-Alfonso-Galdames-Chacon.jpg?fit=700%2C705&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/482"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113582\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}