{"id":117241,"date":"2022-09-28T07:45:59","date_gmt":"2022-09-28T10:45:59","guid":{"rendered":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/?p=117241"},"modified":"2022-09-28T00:10:49","modified_gmt":"2022-09-28T03:10:49","slug":"gore-y-feriantes-de-afema-buscan-crear-banco-de-alimentos-en-san-felipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/gore-y-feriantes-de-afema-buscan-crear-banco-de-alimentos-en-san-felipe\/","title":{"rendered":"GORE y feriantes de Afema buscan crear banco de alimentos en San Felipe"},"content":{"rendered":"<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>La iniciativa ser\u00eda similar a la que actualmente funciona en el Mercado Mayorista Lo Valledor de la regi\u00f3n Metropolitana<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con el objetivo de poder replicar en la regi\u00f3n de Valpara\u00edso, el ejemplo del Mercado Mayorista Lo Valledor de la regi\u00f3n Metropolitana, y contar con un banco de alimentos que permita entregar productos de alto valor nutricional y ser un aporte a las familias vulnerables, el gobernador regional <strong>Rodrigo Mundaca<\/strong> junto a feriantes de San Felipe de <strong>AFEMA<\/strong> y la diputada <strong>Carolina Marz\u00e1n<\/strong>, se trasladaron hasta el recinto capitalino para conocer en terreno el proceso de esta iniciativa que ya lleva dos a\u00f1os en funcionamiento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El\u00a0gobernador Rodrigo Mundaca\u00a0 se\u00f1al\u00f3 que <em>\u00abestamos trabajando en la formulaci\u00f3n de programas y uno dice relaci\u00f3n con levantar una iniciativa muy parecida a este banco de alimento que est\u00e1 funcionando en el Mercado Mayorista Lo Valledor; siempre de la mano de la comunidad, de la sociedad civil y lo vamos a comenzar a realizar con la Feria Mayorista de San Felipe. Creemos que esa va a ser una unidad piloto que nos va a permitir replicar esta iniciativa a lo largo y ancho de toda la regi\u00f3n de Valpara\u00edso\u00bb.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta iniciativa, que funciona a trav\u00e9s de una fundaci\u00f3n sin fines de lucro, donde los comerciantes y locatarios del Mercado aportan con tallos y hojas que son procesados para crear sopas de alto valor nutricional, las cuales son entregadas a diversas fundaciones que apoyan a familias vulnerables de la regi\u00f3n Metropolitana, se enmarca adem\u00e1s en un proceso de sustentabilidad. <em>\u00abEl objetivo fundamental es recuperar aquellos alimentos que se pierden, apoyamos fuertemente la posibilidad de poder disminuir la p\u00e9rdida de alimentos; hoy d\u00eda estamos gracias a nuestros comerciantes y locatarios, apoyando a cerca de 80 organizaciones, 25 mil personas que no tienen acceso al alimento. Nuestro foco son las organizaciones que presentan vulnerabilidad media-alta y por consiguiente no tienen acceso al alimento. Estamos empe\u00f1ados en disminuir la carencia alimentaria y los bancos de alimentos son una instancia muy importante en este objetivo; es muy grato para nosotros compartir nuestra experiencia con otras comunas y otras regiones, de tal manera de que ojala a nivel regional podamos tener un banco en cada una de ellas\u00bb,<\/em> coment\u00f3\u00a0<strong>Hugo Espinosa<\/strong>, Director Ejecutivo Fundaci\u00f3n Banco de Alimentos Lo Valledor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por su parte,\u00a0<strong> Richard Prenzel, <\/strong>Gerente de Operaciones\u00a0 del Mercado Lo Valledor, \u00a0indic\u00f3 que <em>\u00abel banco de alimentos se enmarca en uno de nuestros pilares que es la sustentabilidad, de ah\u00ed nace una serie de programas que tienden a impactar lo menos posible el medio ambiente y uno de ellos es el banco de alimentos que nos llena de orgullo. Hoy d\u00eda superamos los 5 millones de raciones de comida al a\u00f1o que estamos entregando, es una iniciativa que apoya alrededor de 80 fundaciones que son las que actualmente est\u00e1n asociadas al banco de alimentos. Tambi\u00e9n tenemos un programa de alimento animal que apoya 25 crianceros alrededor de Santiago y todo lo que es compostaje y lombricultura que viene a apoyar a la agricultura en lo que es econom\u00eda circular\u00bb.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta iniciativa se ejecuta con el apoyo GORE metropolitano a trav\u00e9s de los fondos de innovaci\u00f3n y competitividad FIC, lo que podr\u00eda replicarse en nuestra regi\u00f3n e iniciar el proceso que permita tener un banco de alimento similar, pero acorde a las caracter\u00edsticas de los territorios y que se ampl\u00ede a cubrir no solo necesidades alimentarias, sino expandirse a otras \u00e1reas. <em>\u00abEs un proyecto que es tremendamente interesante y bonito que es la producci\u00f3n de sopas, pero tambi\u00e9n eso tiene un mont\u00f3n de otras aplicaciones, tambi\u00e9n se nos ocurre que ah\u00ed se pueden utilizar derivados para industrias farmac\u00e9uticas, por ejemplo, se pueden utilizar derivados para la industria agr\u00edcola para la producci\u00f3n de repelentes vegetales, por ejemplo para controlar plagas, enfermedades. La verdad es que nos vamos muy satisfechos con este encuentro, de conocer esta experiencia\u00bb,<\/em> explic\u00f3 el gobernador Rodrigo Mundaca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Luis Lara<\/strong>, Presidente de la Feria Mayorista de San Felipe (AFEMA), agradeci\u00f3 el encuentro y poder conocer esta iniciativa que podr\u00eda replicarse en la regi\u00f3n. <em>\u00abMe voy satisfecho y contento de haber sido invitado a esta reuni\u00f3n. Participar en este banco de alimentos es algo muy significativo para nosotros y muy innovador porque no est\u00e1 implementado en regiones, Lo Valledor lo viene implementado reci\u00e9n hace dos a\u00f1os; si nosotros lleg\u00e1ramos a concretar este proyecto en Afema ser\u00edamos pioneros dentro de la regi\u00f3n\u00bb.\u00a0<\/em><\/p>\n<figure id=\"attachment_117242\" aria-describedby=\"caption-attachment-117242\" style=\"width: 699px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-117242\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/banco-alimentos-9.jpg?resize=640%2C404&#038;ssl=1\" alt=\"Feriantes sanfelipe\u00f1os de Afema junto al gobernador regional visitaron el banco de alimentos del Mercado Mayorista Lo Valledor.\" width=\"640\" height=\"404\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/banco-alimentos-9.jpg?w=699&amp;ssl=1 699w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/banco-alimentos-9.jpg?resize=300%2C189&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/banco-alimentos-9.jpg?resize=200%2C126&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/banco-alimentos-9.jpg?resize=696%2C439&amp;ssl=1 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-117242\" class=\"wp-caption-text\">Feriantes sanfelipe\u00f1os de Afema junto al gobernador regional visitaron el banco de alimentos del Mercado Mayorista Lo Valledor.<br \/>Feriantes sanfelipe\u00f1os de Afema junto al gobernador regional visitaron el banco de alimentos del Mercado Mayorista Lo Valledor.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La iniciativa ser\u00eda similar a la que actualmente funciona en el Mercado Mayorista Lo Valledor de la regi\u00f3n Metropolitana Con el objetivo de poder replicar en la regi\u00f3n de Valpara\u00edso, el ejemplo&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":482,"featured_media":117242,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[103],"tags":[],"class_list":["post-117241","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronica-2"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/banco-alimentos-9.jpg?fit=699%2C441&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/482"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117241"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117241\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":117243,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117241\/revisions\/117243"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}