{"id":122714,"date":"2023-06-29T07:30:45","date_gmt":"2023-06-29T11:30:45","guid":{"rendered":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/?p=122714"},"modified":"2023-06-28T22:09:11","modified_gmt":"2023-06-29T02:09:11","slug":"las-papas-se-fueron-a-las-nubes-debido-a-intensas-lluvias-en-el-sur-del-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/las-papas-se-fueron-a-las-nubes-debido-a-intensas-lluvias-en-el-sur-del-pais\/","title":{"rendered":"Las papas se fueron \u2018a las nubes\u2019 debido a intensas lluvias en el sur del pa\u00eds"},"content":{"rendered":"

Malas noticias para el bolsillo de los sanfelipe\u00f1os porque lamentablemente las papas, un alimento esencial, literalmente se fueron a las nubes, subiendo en promedio 5 mil pesos el saco. Esto se deber\u00eda a las lluvias en el sur, seg\u00fan los trascendidos a nivel nacional. En su momento fueron las mascarillas, por el anuncio de la ministra, ahora ser\u00eda el turno de las papas.<\/p>\n

Nuestro medio contact\u00f3 a dos actores fundamentales en lo tiene que ver con verduras y hortalizas como son Janet Carrasco<\/strong>, presidenta\u00a0 de \u2018Los Chacareros\u2019 de Feria Diego de Almagro, y Luis Lara<\/strong>, representante de la Asociaci\u00f3n de Feriates Mayoristas o Afema como todos la conocemos.<\/p>\n

– Janet Carrasco, presidenta de Los Chacareros, hay informaci\u00f3n que producto de las lluvias las papas se van \u2018a las nubes\u2019 literalmente. \u00bfQu\u00e9 informaci\u00f3n manejan ustedes aqu\u00ed en San Felipe?<\/strong><\/p>\n

– La lluvia viene con bendiciones, pero a la vez viene con alzas de precios. Efectivamente y espec\u00edficamente las papas, porque en la provincia de San Felipe no hay plantaciones de papas. La gente que nosotros tenemos en nuestra feria, agricultores, s\u00ed perdieron producciones de repollos, br\u00f3colis, pero afortunadamente en las hortalizas no se ha visto elevado, pero la papa efectivamente s\u00ed,\u00a0 porque toda viene de all\u00e1. Si bien es cierto algunas personas, comerciantes, tienen papas de guarda y todo, pero no es lo suficiente, son productos perecibles y por lo tanto la papa, en este caso que viene directamente de la zona que ha sufrido mayores problemas por el tema de desbordes de los r\u00edos, han subido considerablemente. La papa est\u00e1 a 15, 18 en algunos casos 20 mil pesos el saco, es lamentable.<\/p>\n

– \u00bfAntes de la lluvia a c\u00f3mo estaba?<\/strong><\/p>\n

– Es que la lluvia fue la semana anterior. Mire, si empezamos a comparar en verdad ha subido como 5 mil pesos por saco, las papas. En realidad todos los a\u00f1os en este tiempo tienen un alza esos productos, pero ahora la gente piensa que, producto del mal tiempo en el sur digamos, del centro-sur, hubo un alza, pero si empezamos a comparar precios de a\u00f1os anteriores, suben en este tiempo por el tema de la lluvia. Si en el sur llueve siempre, lamentablemente ahora se produjo esta situaci\u00f3n y suben un poco m\u00e1s, que deben ser en fracci\u00f3n 3 mil a 4 mil pesos saco, pero como le dije la semana antes de la lluvia puede haber estado a un precio menor, pero no es tanta la diferencia en verdad, \u00bfme comprende?<\/p>\n

– Ya pero, \u00bfsubieron producto de todo este tema de la lluvia, los desbordes?<\/p>\n

– Por lo que le dije, s\u00ed. Lamentablemente la papa, porque la que se trabaja en este sector es sure\u00f1a, porque ac\u00e1 no hay producci\u00f3n de papas en esta provincia, en esta zona, y lamentablemente estoy confirmando que efectivamente producto de los desbordes de los r\u00edos en la zona centro sur, subieron, espec\u00edficamente estamos hablando de las papas, los otros productos no se han visto mayormente afectados, precios que van variando de acuerdo a la estaci\u00f3n. Si me preguntan por el tomate, l\u00f3gico que sube en este tiempo, porque no es de esta temporada, no es de tiempo, obviamente que sube un poquito.<\/p>\n

 <\/p>\n

AFEMA<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n conversamos con el presidente de Afema, Luis Lara, a quien le comentamos que es algo sabido que por las inundaciones en el sur se habla que las papas se fueron literalmente a las nubes.<\/p>\n

– \u00bfCu\u00e1l es la informaci\u00f3n y realidad de ustedes como mayoristas?<\/strong><\/p>\n

– Mira la realidad y verdad es todo lo que se ve en noticias, Twitter, en las redes sociales, porque en esto momentos, tras las intensas lluvias que cayeron el fin de semana pasado en el sur, hablemos de Rancagua hacia el sur, la gran mayor\u00eda est\u00e1 bajo el agua y barro. Muchas plantaciones de papas que estaban por sacarse y no pudieron, porque ya despu\u00e9s de 3, 4 d\u00edas sumergida en agua con barro, se pudren y el tema original es que se pudren y enseguida no \u2018ten\u00eds\u2019 como venderla porque es un producto que est\u00e1 podrido en el mismo barro ya, entonces no hay como sacarla ya. Tienes la otra versi\u00f3n de gente que ha sacado y las ha dejado de guarda en galpones grandes, pero resulta que esos tambi\u00e9n se sumergieron en agua y est\u00e1n guardados con papas, cebollas y otros con zapallos. Hoy d\u00eda (ayer) estuve en otro lado de Santiago y todos dec\u00edan hay que arrancar\u2019; en qu\u00e9 sentido le llaman \u2018arrancar\u2019, tienen que vender a lo que caiga al tiro, antes\u00a0 que se pudra todo, porque la subida son de guarda, imagina que est\u00e1n guardadas en galpones, se humedecen, tiempo de duraci\u00f3n 30 d\u00edas, estamos hablando de cebollas para el tiempo de septiembre, 18, no te alcanzan a durar. Los zapallos que todos son de guarda, porque pas\u00f3 la temporada de verano, todo lo tiene guardado en bodega, la primera segunda corrida en el suelo, se riega, se van montando unos sobre otros hasta la tercera corrida el zapallo en el suelo se riega, est\u00e1n todos sumergidos, ya est\u00e1n todos podridos ya. No si el tema es muy complicado, complejo el tema.<\/p>\n

– Oiga don Luis, entonces aqu\u00ed en San Felipe qu\u00e9 vamos a ver, que van a subir los precios, las papas, zapallos, todo producto que venga del sur ya se va a notar esa alza de precios hoy, el s\u00e1bado, pasado ma\u00f1ana.<\/strong><\/p>\n

– De hecho ya s\u00e9 not\u00f3 el fin de semana. F\u00edjate que la semana pasada las papas estaban aqu\u00ed adentro a un promedio de 12, 13 mil pesos un saco, y el lunes aqu\u00ed en esta misma feria y a lo largo de todo Chile costaba 18 mil pesos, y hoy en d\u00eda est\u00e1n bordeando los precios entre 20 mil a 22 mil el saco. Son cifras escandalosas porque lo que hay en bodega tiene una vida de corto tiempo, y mientras no se mejore el tiempo hacia el sur es\u2026 olv\u00eddate, ya ni siquiera se pueden traer papas desde Argentina en estos momentos porque la frontera est\u00e1 cerrada.<\/p>\n

– Con su experiencia, \u00bfesto bajar\u00e1 en un mes, dos meses m\u00e1s? \u00bfQu\u00e9 se le puede decir a la poblaci\u00f3n?, porque no podemos dejar de comer papas.<\/strong><\/p>\n

– Tal como t\u00fa lo dices, no podemos dejar de comer papas, pero la papa es igual que el pan, hay que comerlas todos los d\u00edas. Entonces qu\u00e9 es lo que pasa, te lo acabo de decir en estos momentos, la frontera con la Argentina est\u00e1 cerrada, no pueden traer de all\u00e1. La otra opci\u00f3n que te queda es traer del Per\u00fa, que el paso interior est\u00e1 habilitado, as\u00ed como pasa la temporada del zapallo que llega hasta septiembre, octubre y despu\u00e9s llega del Per\u00fa con empresas chilenas que van a sembrar all\u00e1.<\/p>\n

– Para cerrar y agradecer este contacto con Diario El Trabajo, recomendaciones a la gente, cotizar, no s\u00e9 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 qu\u00e9 pueden hacer.<\/strong><\/p>\n

– En estos momentos, tal como dices t\u00fa, cotizar. Bueno, t\u00fa sabes que Afema\u00a0 en estos momentos est\u00e1 con un espacio muy grande habilitado para trabajar aqu\u00ed adentro y siempre recorrer. Decirle a la gente que recorra buscando el mejor precio. De hecho, lo que yo te estoy dando informaci\u00f3n de las papas de primera calidad, grandes, bonitas, si est\u00e1n caras, ocupen papas chicas. Yo creo que si te menciono las papas \u2018chancheras\u2019, a que los chicos hoy d\u00eda son papas chicas, si no te alcanza para algo grande, si quieres comer papas, usa papas chicas nom\u00e1s, as\u00ed de simple el tema, no hay para qu\u00e9 ahogarse, pero s\u00ed, tambi\u00e9n es un poco m\u00e1s barata y es m\u00e1s conveniente. Necesitas comer papas, claro, obviamente que hoy en d\u00eda no puedes hacerte papas fritas, est\u00e1s sonado.<\/p>\n

– \u00bfCu\u00e1nto es un saco de papas?<\/strong><\/p>\n

– Son 25 kilos, ning\u00fan saco te puede superar los 25 kilos. No es tan solo el alza de las papas, en estos momentos te lo acabo de mencionar la cebolla, que la gran mayor\u00eda est\u00e1 de guarda, est\u00e1n en bodega, para qu\u00e9 decirte los zapallos. F\u00edjate si este tema es muy hondo. As\u00ed como el Ministro de Agricultura decret\u00f3 anoche alerta agr\u00edcola desde la Quinta regi\u00f3n hacia el sur, la zanahoria en este momento est\u00e1 en peligro porque es mucha agua. Todos los productos que se producen bajo tierra: papas, zanahorias, betarragas, todas las que est\u00e1n bajo tierra, con mucha agua se pudren, y en estos momentos todo va al alza, porque f\u00edjate la zanahoria que se saca en Chill\u00e1n, en Temuco, que son zonas de zanahorias. Hablemos de Rancagua hasta Temuco son zonas de zanahorias, las papas igual, cuando un buen tiempo sacan papas, sacar, sacar, sacar, llenar bodegas, pero con estas intensas lluvias que nadie lo esperaba, hoy d\u00eda son caras.<\/p>\n

Ambos dirigentes recalcaron que las papas no son producidas en la provincia de San Felipe, vienen del sur.<\/p>\n

\"Luis
Luis Lara, presidente la Asociaci\u00f3n de Feriantes Mayoristas, Afema. A la derecha, Janet Carrasco, presidenta de \u2018Los Chacareros\u2019 de la Feria Diego de Almagro.<\/figcaption><\/figure>\n
\"De
De 12 a 18 mil pesos aproximadamente subi\u00f3 el kilo de papas.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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