{"id":123382,"date":"2023-08-01T07:45:33","date_gmt":"2023-08-01T11:45:33","guid":{"rendered":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/?p=123382"},"modified":"2023-07-31T22:03:53","modified_gmt":"2023-08-01T02:03:53","slug":"restaurante-juan-y-medio-abierto-al-publico-tras-reciente-incendio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/restaurante-juan-y-medio-abierto-al-publico-tras-reciente-incendio\/","title":{"rendered":"Restaurante \u2018Juan y Medio\u2019 abierto al p\u00fablico tras reciente incendio"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Establecimiento potencia oferta gastron\u00f3mica en Los Andes y ya planifica una pronta remodelaci\u00f3n.-<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Partimos con una lengua nogada de entrada, continuamos con una plateada de vacuno a lo pobre y terminamos con un mote con huesillos de postre. Y para los ni\u00f1os, empanadas de queso o pino. Estos son solo algunas de las exquisitas preparaciones que ofrece el restaurante <strong>\u2018Juan y Medio\u2019<\/strong> de Los Andes, emplazado en una casona antigua construida en 1818 sobre la carretera San Mart\u00edn, en Rinconada de Los Andes.<\/p>\n<p>El recinto ofrece lo mejor de la gastronom\u00eda criolla, con todo el sabor de un cl\u00e1sico chileno que est\u00e1 celebrando 75 a\u00f1os de historia. Sin embargo, un episodio reciente puso en dificultades su operaci\u00f3n: un incendio de gran magnitud consumi\u00f3 parte de sus instalaciones, dejando dos comedores interiores quemados, adem\u00e1s de una parte del sal\u00f3n de eventos y el segundo piso del local. Por fortuna, el hecho ocurri\u00f3 de noche y nadie result\u00f3 herido ni lesionado gracias a la r\u00e1pida acci\u00f3n de bomberos.<\/p>\n<p>\u00ab<em>Fue muy dif\u00edcil para nuestros trabajadores y la administraci\u00f3n. Pero como somos un equipo afiatado y tenemos gente que tiene bien puesta la camiseta, entre todos estuvimos sacando escombros y rescatando lo que se pod\u00eda\u00bb,<\/em> cuenta <strong>Felipe Vicensini<\/strong>, due\u00f1o de la sucursal.<\/p>\n<p>Para volver a funcionar lo antes posible, pusieron manos a la obra y habilitaron diversos espacios no afectados para reabrir al p\u00fablico. Y aunque el lugar a\u00fan tiene una capacidad de atenci\u00f3n reducida, \u2018Juan y Medio\u2019 Los Andes est\u00e1 operativo para alegr\u00eda de sus comensales.<\/p>\n<p>\u00ab<em>Estamos trabajando para reinaugurar, as\u00ed que ya planificamos una remodelaci\u00f3n que brinde todav\u00eda una mejor atenci\u00f3n e incluya una serie de cambios importantes. Esto har\u00e1 que nuestros clientes se sientan m\u00e1s a gusto y contin\u00faen prefiri\u00e9ndonos\u00bb,<\/em> asegura <strong>Hugo Barrera<\/strong>, gerente general de \u2018Juan y Medio\u2019.<\/p>\n<p>De esta manera, el tradicional restaurante podr\u00e1 seguir ofreciendo su deliciosa y abundante comida t\u00edpica, adem\u00e1s de exhibir su terraza, el algarrobo de m\u00e1s de 400 a\u00f1os ubicado en su interior y el Museo del Vino, otro gran atractivo de la casona.<\/p>\n<figure id=\"attachment_123383\" aria-describedby=\"caption-attachment-123383\" style=\"width: 699px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-123383\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/juan-y-medio-1.jpg?resize=640%2C360&#038;ssl=1\" alt=\"El recinto ofrece lo mejor de la gastronom\u00eda criolla, con todo el sabor de un cl\u00e1sico chileno que est\u00e1 celebrando 75 a\u00f1os de historia.\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/juan-y-medio-1.jpg?w=699&amp;ssl=1 699w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/juan-y-medio-1.jpg?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/juan-y-medio-1.jpg?resize=200%2C112&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/juan-y-medio-1.jpg?resize=696%2C391&amp;ssl=1 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-123383\" class=\"wp-caption-text\">El recinto ofrece lo mejor de la gastronom\u00eda criolla, con todo el sabor de un cl\u00e1sico chileno que est\u00e1 celebrando 75 a\u00f1os de historia.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Establecimiento potencia oferta gastron\u00f3mica en Los Andes y ya planifica una pronta remodelaci\u00f3n.- Partimos con una lengua nogada de entrada, continuamos con una plateada de vacuno a lo pobre y terminamos con&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":482,"featured_media":123383,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[103],"tags":[1056,1058,1057,867],"class_list":["post-123382","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronica-2","tag-juan-y-medio","tag-remodelacion","tag-restaurante","tag-rinconada"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/juan-y-medio-1.jpg?fit=699%2C393&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/482"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123382"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123384,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123382\/revisions\/123384"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/123383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}