{"id":17862,"date":"2012-05-14T10:20:17","date_gmt":"2012-05-14T14:20:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eltrabajo.cl\/portal\/?p=17862"},"modified":"2012-05-14T10:20:17","modified_gmt":"2012-05-14T14:20:17","slug":"empresario-de-deshidratadora-abre-sus-puertas-a-diario-el-trabajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/empresario-de-deshidratadora-abre-sus-puertas-a-diario-el-trabajo\/","title":{"rendered":"Empresario de deshidratadora abre sus puertas a Diario El Trabajo"},"content":{"rendered":"
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Al menos unas 34 personas laboran en esta planta deshidratadora, el 80% de ellas son de Putaendo, el resto, de San Felipe.<\/figcaption><\/figure>\n

Roberto Gonz\u00e1lez S. – rgonzalez@eltrabajo.cl<\/a><\/p>\n

PUTAENDO.-<\/strong> Muy preocupado reaccion\u00f3 el Administrador General de la empresa deshidratadora de fruta, Agroservicios Chile Ltda. Patricio Cornejo; que se ubica en sector Las Coimas camino a Putaendo, en relaci\u00f3n a un reportaje publicado por nuestro medio recientemente, el malestar del empresario se origina en virtud de que la Seremi de Salud, Soledad N\u00fa\u00f1ez, no aclar\u00f3 a qu\u00e9 empresa se refer\u00eda cuando se asegur\u00f3 a la Prensa que se encontraba contaminando con humo y malos olores.<\/p>\n

Cornejo asegur\u00f3 que su empresa funciona con total armon\u00eda con el Medio Ambiente mientras que abri\u00f3 las puertas de la misma para que se aclarara una eventual confusi\u00f3n en ese sentido, pues el p\u00fablico y hasta sus clientes, pondr\u00edan dudar de la transparencia del proceso que su representada ejecuta para deshidratar la fruta.<\/p>\n

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Este horno suministra todo el calor para seis t\u00faneles de tratamiento, a\u00fan estando a 800 grados, poca es la contaminaci\u00f3n producida, gracias al filtro de agua a mano derecha que recibe todo el holl\u00edn que normalmente quedar\u00eda en la atm\u00f3sfera.<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cA nosotros se nos hizo saber de un reportaje publicado en Diario El Trabajo en relaci\u00f3n a que \u2018empresas estaban haciendo las cosas mal, teniendo problemas de contaminaci\u00f3n, afectando a los vecinos del sector, problemas de humo y de un fuerte olor a azufre\u2019 que se denuncia en ese reportaje\u201d expresa el empresario.<\/p>\n

TRES A\u00d1OS DE OPERAR<\/strong><\/p>\n

\u201cNosotros a la fecha cumplimos ya nuestra tercera temporada de operar en esta zona, hemos hecho fuertes inversiones precisamente en mejorar cualquier tipo de problem\u00e1tica que tenga que ver el Medio Ambiente y que tenga que ver con causar problemas a la comunidad, de hecho somos parte de la junta de vecinos del sector\u201d explic\u00f3 Cornejo a Diario El Trabajo.<\/p>\n

\u201cEn la foto del reportaje no se diferencia con claridad qui\u00e9n es el emisor de dicho humo, para nosotros es complicado, estamos siendo objeto de una fuerte fiscalizaci\u00f3n (\u2026) Diario El Trabajo ahora pudo confirmar c\u00f3mo funciona nuestro generador de agua caliente, es una tecnolog\u00eda en la que decidimos invertir, precisamente para evitar esos problemas, en los que hoy d\u00eda nos vemos vagamente confundidos en un tema que sentimos que no es justo\u201d argument\u00f3 el T\u00e9cnico Agr\u00edcola Patricio Cornejo.<\/p>\n

\u201cA nuestros clientes les interesa mucho que la producci\u00f3n sea \u2018limpia\u2019, y por consiguiente, les interesa que nosotros cumplamos con las reglamentaciones, que tengamos nuestros Permisos al d\u00eda y que mantengamos nuestras certificaciones como corresponden\u201d se\u00f1ala el administrador.<\/p>\n

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Patricio Cornejo, T\u00e9cnico Agr\u00edcola y Administrador General de Agroservicios Chile Ltda.<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cNuestra empresa est\u00e1 pr\u00f3xima a obtener la certificaci\u00f3n internacional de \u2018Control de Puntos Cr\u00edticos\u2019 (HCCP), tambi\u00e9n estamos valorando calificar para algunas ISO (\u2026) hace algunos a\u00f1os nuestra empresa fue puesta a prueba por seis meses, en ese tiempo la municipalidad nos objet\u00f3 el funcionamiento de nuestros generadores pues sal\u00eda mucho humo, por eso nosotros, conscientes del tema, gastamos cerca de 24 millones de pesos solamente en construcciones y mejoras en filtros que evitan ahora la salida de cualquier tipo de holl\u00edn al Medio Ambiente\u201d detall\u00f3 Cornejo.<\/p>\n

En nuestra visita realizada, pudimos confirmar c\u00f3mo, estando el horno principal al rojo vivo, m\u00ednima era la cantidad de humo que sal\u00ed por chimenea de la empresa, tambi\u00e9n Diario El Trabajo pudo verificar (sin ser expertos), que el anh\u00eddrido sulfuroso, o di\u00f3xido de azufre, o antioxidante E-220 o sencillamente SO2 que utiliza Agroservicios Chile Ltda. para dar color y preservaci\u00f3n a la uva, es sin lugar a dudas el aditivo m\u00e1s ampliamente utilizado en vinificaci\u00f3n as\u00ed como para la conservaci\u00f3n de otros productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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