{"id":29537,"date":"2013-01-23T08:55:11","date_gmt":"2013-01-23T11:55:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eltrabajo.cl\/portal\/?p=29537"},"modified":"2013-01-23T08:55:14","modified_gmt":"2013-01-23T11:55:14","slug":"las-mejores-empanadas-de-santa-maria-las-fabrica-la-tia-nena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/las-mejores-empanadas-de-santa-maria-las-fabrica-la-tia-nena\/","title":{"rendered":"Las mejores empanadas de Santa Mar\u00eda las fabrica la \u2018T\u00eda Nena\u2019"},"content":{"rendered":"

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Decir que conocemos la comuna de Santa Mar\u00eda y no haber disfrutado al menos una de las empanadas preparadas por la conocida \u2018T\u00eda Nena\u2019 de San Fernando, ser\u00eda como pretender vivir en Vi\u00f1a del Mar y no conocer el reloj de flores que adorna la ciudad.<\/p>\n

Con miras a destacar la trayectoria como microempresaria de esta emprendedora mujer, Diario El Trabajo visit\u00f3 \u2018El Rinc\u00f3n de T\u00eda Nena\u2019, un refugio culinario donde se cocinan las m\u00e1s ricas empanadas de la comuna.<\/p>\n

Pero no s\u00f3lo por sus empanadas es conocida esta mujer, la \u2018T\u00eda Nena\u2019 tambi\u00e9n es identificada como una l\u00edder innata de su comunidad y siempre est\u00e1 sirviendo en proyectos de \u00edndole social en el sector de Nieto Sur de San Fernando.<\/p>\n

A SOLAS CON \u2018T\u00cdA NENA\u2019<\/strong><\/p>\n

Se llama Mar\u00eda Elena Gald\u00e1mez Herrera, tiene tres hijos y desde el a\u00f1o 2000 inici\u00f3 un proceso de liderazgo en la figura de m\u00faltiples cursos de superaci\u00f3n personal y empresarial, que ella misma se autoimpuso implementar en su vida. Estas ganas de triunfar le llevaron a ganar la nombrad\u00eda en 2011, de la Microempresaria del A\u00f1o, a nivel de Santa Mar\u00eda.<\/p>\n

– La gente dice que usted tiene liderazgo, \u00bfes verdad eso?<\/strong><\/p>\n

– \u201cSiempre me ha gustado involucrarme en proyectos sociales, no me involucro en la pol\u00edtica, pero s\u00ed s\u00e9 ver las necesidades y buscar soluciones\u201d.<\/p>\n

– \u00bfUsted es la mujer que siempre vende empanadas en la plaza de Santa Mar\u00eda en un carrito?<\/strong><\/p>\n

– \u201cS\u00ed, yo soy esa mujer, en lo referente a mi carrito de las empanadas, yo amo lo que hago, preparo empanadas de pino, caribe\u00f1as, chaparritas y vegetariana, tambi\u00e9n hago empanadas fritas de pollo-queso, carne-queso y mechada\u201d.<\/p>\n

– \u00bfUsted se ha preparado para realizar las cosas que hace?<\/strong><\/p>\n

– \u201cBueno, he realizado como catorce cursos, gracias a ellos y a mis ganas de ser \u00fatil a mis vecinos, logr\u00e9 ser presidente por varios a\u00f1os de nuestra junta vecinal, ahora ellos me recompensan comprando mis productos, de lo cual gan\u00e9 para dar sost\u00e9n a mis hijos\u201d.<\/p>\n

– \u00bfAlg\u00fan sue\u00f1o le falta por cumplir?<\/strong><\/p>\n

– \u201cMi sue\u00f1o a\u00fan sin cumplir, es construir un hostal aqu\u00ed en el cerro, porque regularmente imparto cursos a universitarios de los Estados Unidos, que vienen a nuestra comuna, ellos aprenden a crear las empanadas t\u00edpicas, pero hasta el momento no he podido atenderlos en un hostal propio\u201d.<\/p>\n

Sea por comer sus ricas empanadas o por aprender de su estilo emprendedor de vida, la T\u00eda Nena sigue siendo uno de esos personajes que en cada poblaci\u00f3n deber\u00edan existir, mostrando a los dem\u00e1s c\u00f3mo se hacen las cosas, con su propio ejemplo.<\/p>\n

Roberto Gonz\u00e1lez Short<\/p>\n

rgonzalez@eltrabajo.cl<\/p>\n

\"Estos <\/a> <\/div> <\/div>
\"Este <\/a> <\/div>
\"Camila <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

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