{"id":36484,"date":"2013-07-29T10:15:38","date_gmt":"2013-07-29T14:15:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eltrabajo.cl\/portal\/?p=36484"},"modified":"2013-07-29T10:15:38","modified_gmt":"2013-07-29T14:15:38","slug":"autoridad-sanitaria-descubre-brochetas-de-presunta-carne-de-perro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/autoridad-sanitaria-descubre-brochetas-de-presunta-carne-de-perro\/","title":{"rendered":"Autoridad Sanitaria descubre brochetas de presunta carne de perro"},"content":{"rendered":"
\"Seremi<\/a>
Seremi de Salud de la 5\u00aa Regi\u00f3n, Jaime Jamett.<\/figcaption><\/figure>\n

El Seremi de Salud de la 5\u00aa Regi\u00f3n, Jaime Jamett, confirm\u00f3 el viernes en la noche que 20 kilos de carnes de un total de 60 que fueron decomisadas por la Autoridad Sanitaria, usadas para fabricar brochetas y venderlas en el centro de San Felipe, corresponder\u00edan aparentemente a carne de perro.<\/p>\n

El Seremi dijo que la carne, es decir 20 kilos, eran absolutamente no apta para el consumo humano, \u00abno correspond\u00edan a carne ni de vacuno ni de cerdo ni aves y ser\u00edan carnes que provienen de animales dom\u00e9sticos como el perro y probablemente callejeros\u00bb, dijo Jamett.<\/p>\n

Dijo que una vez producido el decomiso, se procedi\u00f3 inmediatamente a la destrucci\u00f3n de la carne. En esa misma l\u00ednea a\u00f1adi\u00f3 que alrededor de unas 100 personas alcanzaron a consumir carne de perro. Se\u00f1al\u00f3 adem\u00e1s, que los antecedentes ser\u00e1n puestos a disposici\u00f3n de la Fiscal\u00eda de San Felipe, junto con denuncias de grupos animalistas que fue en definitiva lo que origin\u00f3 la fiscalizaci\u00f3n.<\/p>\n

\"Jefa<\/a>
Jefa de la Autoridad Sanitaria, Epidemi\u00f3loga Lilian Fuentes.<\/figcaption><\/figure>\n

En cuanto a la fecha del decomiso, la Jefa de la Autoridad Sanitaria, la Epidemi\u00f3loga Lilia Fuentes, dijo que la fiscalizaci\u00f3n a estos comerciantes de brochetas se realiz\u00f3 a mediados de la semana pasada, el mi\u00e9rcoles espec\u00edficamente. En la ocasi\u00f3n fueron 60 kilos de carne decomisados, entre lo que hay carne descompuesta y otras que no correspond\u00eda a cerdo, vacuno ni ave. Lilia Fuentes confirm\u00f3 a medios nacionales que la autoridad sanitaria realiz\u00f3 una fiscalizaci\u00f3n al comercio ambulante que vende alimentos en la calle el pasado mi\u00e9rcoles, concentr\u00e1ndose en el centro de la ciudad como en otros puntos del Valle de Aconcagua.<\/p>\n

En la ocasi\u00f3n se decomisaron unos 60 kilos de estos productos, entre ellos, carne descompuesta y otras que no correspond\u00edan ni a cerdo ni a vacuno.<\/p>\n

Para llevar a cabo la fiscalizaci\u00f3n y decomiso la Autoridad Sanitaria se hizo acompa\u00f1ar de Carabineros de San Felipe recorriendo varios puntos de la ciudad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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