{"id":38049,"date":"2013-09-23T10:21:48","date_gmt":"2013-09-23T13:21:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eltrabajo.cl\/portal\/?p=38049"},"modified":"2013-09-23T10:21:48","modified_gmt":"2013-09-23T13:21:48","slug":"mas-de-800-kilos-de-carne-en-mal-estado-decomiso-la-seremi-de-salud-en-aconcagua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/mas-de-800-kilos-de-carne-en-mal-estado-decomiso-la-seremi-de-salud-en-aconcagua\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de 800 kilos de carne en mal estado decomis\u00f3 la Seremi de Salud en Aconcagua"},"content":{"rendered":"
\"Fiscalizaciones<\/a>
Fiscalizaciones de la Seremi de Salud, permitieron el decomiso de m\u00e1s de 800 kilos de carne en mal estado en Aconcagua.<\/figcaption><\/figure>\n

M\u00e1s de 800 kilos de carne, un 80% del total decomisado en toda la Regi\u00f3n de Valpara\u00edso, decomis\u00f3 personal de la Seremi de Salud en el marco de las fiscalizaciones en carnicer\u00edas y supermercados del Valle de Aconcagua, durante el largo feriado de Fiestas Patrias. La informaci\u00f3n la entreg\u00f3 el Seremi de Salud de la Quinta Regi\u00f3n, Jaime Jamet, quien destac\u00f3 el trabajo de los funcionarios de la Autoridad Sanitaria en Aconcagua, liderados por su Jefa Provincial, Lilia Fuentes, quienes realizaron una exhaustiva fiscalizaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00abSe decomisaron 800 kilos de carne y productos c\u00e1rnicos en mal estado y eso es un muy buen indicador del trabajo en terreno, de la fiscalizaci\u00f3n y de los controles preventivos de los productos que se estaban vendiendo. Tuvimos la posibilidad de trabajar con los equipos en diferentes puntos del valle, particularmente en San Felipe y Los Andes, destacando el profesionalismo y la dedicaci\u00f3n de los funcionarios liderados por la enfermera Lilia Fuentes\u00bb, se\u00f1al\u00f3 el Seremi Jamet.<\/p>\n

Consultado por la causa de los decomisos realizados, dijo que \u00abse debe al mal estado de las carnes, el m\u00e1s grande de todos se realiz\u00f3 en un supermercado, donde se realiz\u00f3 un sumario sanitario junto con el decomiso. Los locatarios deben mantener las condiciones de higiene y deben respetar las cadenas de fr\u00edo de los productos, para as\u00ed resguardar la salud de sus clientes\u00bb.<\/p>\n

En torno a la venta de productos elaborados con carne en fondas y ramadas de Aconcagua, el Seremi de Salud dijo que \u00e9stas funcionaron en buenas condiciones, aun cuando en Los Andes se detect\u00f3 a un vendedor de globos que utilizaba gas helio, situaci\u00f3n que est\u00e1 prohibida, por lo que se tom\u00f3 contacto con las autoridades locales para que suspendieran el permiso que ten\u00eda este comerciante.<\/p>\n

A nivel regional durante las Fiestas Patrias, se realizaron 1.600 fiscalizaciones, en tanto que se decomisaron m\u00e1s de una tonelada de productos en malas condiciones, siendo cursados 23 sumarios sanitarios, algunos de ellos correspondientes a infracciones a la Ley del Tabaco. Asimismo, se decomis\u00f3 cerca de 600 metros de hilo curado, en diferentes puntos de la regi\u00f3n.<\/p>\n

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