{"id":40722,"date":"2013-12-16T09:32:33","date_gmt":"2013-12-16T12:32:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eltrabajo.cl\/portal\/?p=40722"},"modified":"2013-12-16T09:32:33","modified_gmt":"2013-12-16T12:32:33","slug":"carniceria-el-manchao-nuevamente-abre-sus-puertas-a-la-comunidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/carniceria-el-manchao-nuevamente-abre-sus-puertas-a-la-comunidad\/","title":{"rendered":"Carnicer\u00eda El Manchao nuevamente abre sus puertas a la comunidad"},"content":{"rendered":"
\"\u00a1UNA<\/a>
\u00a1UNA DELICIA!.- Don H\u00e9ctor Calder\u00f3n, abri\u00f3 nuevamente sus puertas despu\u00e9s de estar m\u00e1s de tres meses cerrada debido a una importante remodelaci\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n

PUTAENDO.<\/strong>– La popular Carnicer\u00eda Santa Clara, conocida como \u2018El Manchao\u2019 y de propiedad de Don H\u00e9ctor Calder\u00f3n, abri\u00f3 nuevamente sus puertas despu\u00e9s de estar m\u00e1s de tres meses cerrada debido a una importante remodelaci\u00f3n. Tal como lo informamos hace un tiempo atr\u00e1s, el conocido y \u2018Manchao\u2019, que por m\u00e1s de 40 a\u00f1os ha preparado los m\u00e1s exquisitos arrollados, costillares, pulpas, pat\u00e9s y otros y que sin lugar a dudas ha convertido a este personaje de Putaendo en todo un referente del proceso artesanal de preparaci\u00f3n del chancho a nivel regional y nacional.<\/p>\n

Don H\u00e9ctor se vio enfrentado a una dif\u00edcil situaci\u00f3n cuando las nuevas exigencias de la autoridad sanitaria le ped\u00edan remodelar su cl\u00e1sico local instaurando nuevas dependencias que en su momento hicieron que Don H\u00e9ctor pensara en dejar su oficio.<\/p>\n

Fue as\u00ed como en un gran esfuerzo familiar, Don H\u00e9ctor remodel\u00f3 por completo las dependencias de la carnicer\u00eda y hoy la tecnolog\u00eda, nuevos equipos y las modernas instalaciones dan vida a un local que nada tiene que envidiar a las grandes empresas que se dedican a este rubro. El conocido \u2018Manchao\u2019 asegura que si bien es cierto hoy hay nueva casa, el proceso, el trabajo y la calidad de sus productos seguir\u00e1n siendo artesanales como siempre, con ese maravilloso secreto que por m\u00e1s de 40 a\u00f1os lo ha llevado a preparar los mejores productos del cerdo, con una fama que se ha ganado en base a esfuerzo y dedicaci\u00f3n.<\/p>\n

Hoy la \u2018Carnicer\u00eda El Manchao\u2019 reabre sus puertas en el mismo local de siempre de la calle 6 de febrero en la Poblaci\u00f3n San Antonio con un local extraordinario y que adem\u00e1s cuenta con la calidez de Don H\u00e9ctor, su familia y la calidad insuperable de los productos del querido y popular \u2018Manchao\u2019.<\/p>\n

Patricio Gallardo M.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PUTAENDO.– La popular Carnicer\u00eda Santa Clara, conocida como \u2018El Manchao\u2019 y de propiedad de Don H\u00e9ctor Calder\u00f3n, abri\u00f3 nuevamente sus puertas despu\u00e9s de estar m\u00e1s de tres meses cerrada debido a una…<\/p>\n","protected":false},"author":482,"featured_media":40723,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-40722","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronica"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Manchao1.jpg?fit=528%2C372&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/482"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40722"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40722\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}