{"id":51480,"date":"2014-09-25T09:12:44","date_gmt":"2014-09-25T12:12:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eltrabajo.cl\/portal\/?p=51480"},"modified":"2014-09-25T09:12:44","modified_gmt":"2014-09-25T12:12:44","slug":"advierten-sobre-bajo-consumo-de-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/advierten-sobre-bajo-consumo-de-leche\/","title":{"rendered":"Advierten sobre bajo consumo de leche"},"content":{"rendered":"
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A pesar de los innumerables beneficios, Chile sigue mostrando un bajo consumo de leche en comparaci\u00f3n con grandes potencias mundiales.<\/figcaption><\/figure>\n

ACONCAGUA<\/strong>.- Huesos m\u00e1s d\u00e9biles, bajos niveles de calcio y vitamina D, deficiencia de macro y micronutrientes y la probabilidad de sufrir osteopenia u osteoporosis en la adultez, son s\u00f3lo algunos de los problemas que podr\u00edan sufrir los ni\u00f1os ante el bajo consumo de leche que se registra en nuestro pa\u00eds. Y es que tanto la leche como sus derivados son un alimento imprescindible en la dieta de los m\u00e1s peque\u00f1os, ya que aportan una serie de beneficios para su desarrollo por su gran aporte de prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, calcio y vitamina D.<\/p>\n

Seg\u00fan el Presidente de la Sociedad Chilena de Pediatr\u00eda, Dr. Francisco Moraga, \u201cen per\u00edodos de crecimiento acelerado como en los ni\u00f1os, las necesidades de prote\u00ednas, y por ende de amino\u00e1cidos aumentan, ya que las prote\u00ednas son macro nutrientes esenciales para la formaci\u00f3n de m\u00fasculos, huesos, tejidos, s\u00edntesis de hormonas y enzimas, entre otras importantes funciones. De ah\u00ed que los l\u00e1cteos fomentan un crecimiento y desarrollo adecuado de los ni\u00f1os porque constituyen una fuente muy valiosa de prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico\u201d.<\/p>\n

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