{"id":65519,"date":"2016-01-06T14:47:14","date_gmt":"2016-01-06T17:47:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eltrabajo.cl\/portal\/?p=65519"},"modified":"2016-01-06T14:47:14","modified_gmt":"2016-01-06T17:47:14","slug":"incautan-mas-de-6-450-kilos-de-carne-faenada-en-matadero-clandestino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/incautan-mas-de-6-450-kilos-de-carne-faenada-en-matadero-clandestino\/","title":{"rendered":"Incautan m\u00e1s de 6.450 kilos de carne faenada en matadero clandestino"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_65520\" aria-describedby=\"caption-attachment-65520\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-65520 size-medium\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/CARNES-1-300x198.jpg?resize=300%2C198\" alt=\"Desde el matadero clandestino en el sector 21 de Mayo, ese incautaron 3000 mil kilos de carne de vacuno, cerdo y equino es estado de descomposici\u00f3n.\" width=\"300\" height=\"198\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/CARNES-1.jpg?resize=300%2C198&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/CARNES-1.jpg?resize=200%2C132&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/CARNES-1.jpg?resize=228%2C150&amp;ssl=1 228w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/CARNES-1.jpg?resize=400%2C263&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/CARNES-1.jpg?w=530&amp;ssl=1 530w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-65520\" class=\"wp-caption-text\">Desde el matadero clandestino en el sector 21 de Mayo, ese incautaron 3000 mil kilos de carne de vacuno, cerdo y equino es estado de descomposici\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li><strong>En el interior de galp\u00f3n en el sector de 21 de Mayo se faenaban vacunos, cerdos y equinos, manteniendo las carnes en condiciones insalubres, hall\u00e1ndose incluso larvas y moscas en estos alimentos. Carabineros de la SIP detuvo a tres personas involucradas y la Seremi de Salud clausur\u00f3 una concurrida carnicer\u00eda.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Diligencias policiales ejecutadas por la Secci\u00f3n de Investigaci\u00f3n Policial (SIP) de Carabineros de San Felipe, permitieron el hallazgo de un matadero de animales que funcionaba de manera clandestina. En primera instancia se incaut\u00f3 cerca de tres mil kilos de carnes de vacuno, cerdo y equino en condiciones completamente insalubres y en estado de descomposici\u00f3n, seg\u00fan inform\u00f3 la polic\u00eda, carne que era almacenada en un galp\u00f3n ubicado en sector orilla de r\u00edo de 21 de Mayo<br \/>\nAsimismo durante la tarde de ayer martes, la Seremi de Salud decomis\u00f3 una cantidad similar de estos productos desde dos carnicer\u00edas de la comuna de San Felipe, una de ellas actualmente clausurada, aumentando a 6.450 kilos la cantidad de carne decomisada proveniente de este mismo matadero, arrojando un aval\u00fao cercano a los treinta millones pesos.<br \/>\nLos procedimientos se iniciaron cuando Carabineros concurri\u00f3 hasta esa localidad la tarde del lunes, tras una denuncia an\u00f3nima de la ocurrencia de este delito cometido en el sector de 21 de Mayo. Los oficiales entrevistaron a la propietaria de un inmueble, quien de manera voluntaria permiti\u00f3 el ingreso de los efectivos policiales, comprobando el hallazgo de las carnes que se encontraban apiladas en unos corrales donde se efectuaban los procesos.<br \/>\nLa polic\u00eda sorprendi\u00f3 a dos sujetos en plena faena de un vacuno en un lugar que no contaba los requisitos exigidos para estos procedimientos, utilizando implementos como cuchillos, sierras y serruchos el\u00e9ctricos para realizar los cortes.<\/p>\n<p><strong>FAENAS INSALUBRES<\/strong><br \/>\nLos 2.930 kilos de carne estaban siendo almacenados en bines y en algunas congeladoras, pero la mayor\u00eda se encontraba en estado de descomposici\u00f3n, incluso se hallaron larvas y moscas por lo que se debi\u00f3 dar aviso a la Seremi de Salud que concurri\u00f3 hasta el lugar de los hechos para adoptar el procedimiento para la incautaci\u00f3n de las carnes que tendr\u00edan como destino la comercializaci\u00f3n en al menos dos carnicer\u00edas de la comuna de San Felipe.<br \/>\nDebido a estas circunstancias, las diligencias se ampliaron hasta el d\u00eda de ayer martes, cuando la Seremi visit\u00f3 los locales sindicados, comprob\u00e1ndose la venta de estas carnes en mal estado provenientes de este matadero, procediendo a la clausura de uno de estos locales.<br \/>\n\u201cSe constituy\u00f3 el Servicio de Salud para realizar el informe respectivo, todas las diligencias posteriores sobre la procedencia de estos animales y si fueron objeto de robo, quedar\u00e1n a cargo de la Fiscal\u00eda. Carabineros est\u00e1 muy atento a la fiscalizaci\u00f3n ante este tipo de il\u00edcitos sobre todo en estas fechas\u201d, precis\u00f3 el Capit\u00e1n de Carabineros, Alfredo Castillo.<br \/>\nAdem\u00e1s se procedi\u00f3 a la incautaci\u00f3n de un cami\u00f3n marca Chevrolet de color blanco, dos pesas digitales, serruchos el\u00e9ctricos y manuales, variedad de cuchillos y punzones met\u00e1licos.<br \/>\nEl mismo d\u00eda lunes, la polic\u00eda uniformada procedi\u00f3 a la detenci\u00f3n de los tres involucrados en las faenas de los animales, identificados como Cristi\u00e1n Osvaldo Az\u00faa Vega (43), Carlos Hern\u00e1n Gonz\u00e1lez Gonz\u00e1lez (50) y la propietaria del inmueble Clorinda del Carmen Az\u00faa Vega (50), todos sin antecedentes penales.<br \/>\nPor disposici\u00f3n del Fiscal de turno, los acusados fueron dejados en libertad a la espera de citaci\u00f3n por parte del Ministerio P\u00fablico de San Felipe.<br \/>\n<strong>Pablo Salinas Sald\u00edas<\/strong><\/p>\n<div class=\"tiled-gallery type-rectangular tiled-gallery-unresized\" data-original-width=\"640\" data-carousel-extra='null' itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageGallery\" > <div class=\"gallery-row\" style=\"width: 640px; 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