{"id":73867,"date":"2016-09-16T09:49:28","date_gmt":"2016-09-16T12:49:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eltrabajo.cl\/portal\/?p=73867"},"modified":"2016-09-16T09:49:28","modified_gmt":"2016-09-16T12:49:28","slug":"incautan-85-kilos-de-carne-de-dudosa-procedencia-en-carniceria-el-huaso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/incautan-85-kilos-de-carne-de-dudosa-procedencia-en-carniceria-el-huaso\/","title":{"rendered":"Incautan 85 kilos de carne de dudosa procedencia en carnicer\u00eda El Huaso"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong><span style=\"color: #ff0000;\">Autoridades llaman al \u2018autocuidado\u2019 durante estas Fiestas Patrias:<\/span>\u00a0El objetivo es no enfermar a consecuencia del consumo de alimentos en mal estado ni ser v\u00edctima o victimario de un accidente de tr\u00e1nsito producto de la imprudencia o la ingesta de alcohol.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Un equipo multidisciplinario, encabezado por la seremi de Salud de Valpara\u00edso, Graciela Astudillo, el gobernador de la Provincia de San Felipe, Eduardo Le\u00f3n y el encargado regional de Fiscalizaci\u00f3n de Transportes, Antonio Riveros, realiz\u00f3 ayer una campa\u00f1a preventiva en pos de celebrar el fin de semana patrio priorizando la salud y la integridad f\u00edsica de las personas.<br \/>\nEn este contexto, las autoridades realizaron un largo recorrido, comenzando con la entrega de informaci\u00f3n a los automovilistas -con \u00e9nfasis en la incompatibilidad de conducir y beber alcohol- en el centro de San Felipe, para posteriormente dirigirse a la Escuela Jos\u00e9 Manso de Velasco, a realizar una charla sobre los riesgos f\u00edsicos que conlleva la utilizaci\u00f3n del hilo curado en volantines, y finalmente, con una serie de fiscalizaciones a diversas carnicer\u00edas de la comuna, donde se inspeccion\u00f3 la correcta cadena de fr\u00edo y posterior manipulaci\u00f3n de las carnes.<br \/>\nDentro de las fiscalizaciones realizadas por la Autoridad Sanitaria, se sac\u00f3 de comercializaci\u00f3n un total de 85,4 kilos de carne con procedencia desconocida desde la Carnicer\u00eda El Huaso, en la Esquina Colorada, en San Felipe, la que abri\u00f3 sus puertas hace muy poco tiempo y ya ha tenido varios problemas de este tipo.<br \/>\nAs\u00ed lo inform\u00f3 la Seremi Astudillo, quien detall\u00f3 que \u00abpor los cortes que presentaba la carne se notaba que no ven\u00eda de matadero, as\u00ed que iniciamos un sumario sanitario para poder establecer de d\u00f3nde viene la carne\u00bb, ratific\u00f3.<br \/>\nEn ese mismo punto, Astudillo se mostr\u00f3 preocupada ante esta situaci\u00f3n, puesto que \u00abla gente compra en un lugar que se presume autorizado y que cumple con la normativa&#8230; lamentablemente este establecimiento ya tiene algunos sumarios sanitarios pendientes, se decomisa todo lo de procedencia ilegal y se deja para la venta lo que est\u00e1 garantizado con la factura de los mataderos\u00bb.<br \/>\nLa m\u00e1xima autoridad provincial, se mostr\u00f3 esperanzado en que durante la celebraci\u00f3n de fiestas patrias prime el autocuidado, manifestando que \u201clas familias deben tomar necesariamente precauciones en todos los \u00e1mbitos: alimentos, estado de los buses, etc. Que todo ocurra con normalidad. Decirle a la gente que habr\u00e1n fiscalizaciones en toda el \u00e1rea: Carabineros fiscalizar\u00e1 a los conductores; la autoridad sanitaria, har\u00e1 lo propio con las carnicer\u00edas, as\u00ed que hacemos el llamado a transportarse, comprar alimentos y participar en eventos autorizados, para resguardar la integridad de todos\u201d, detall\u00f3 Le\u00f3n<br \/>\nA su vez, la seremi de Salud, focaliz\u00f3 la atenci\u00f3n en la dieta que seguir\u00e1n las personas durante este fin de semana y recomend\u00f3 a los consumidores agudizar los sentidos del olfato y gusto, de manera tal, de asegurarse, que est\u00e1n comprando alimentos en buen estado.<br \/>\n\u201cMucha gente siente los alimentos raros, pero igual los consume. Devu\u00e9lvalo, haga valer su derecho. Es importante siempre comprar en lugares autorizados, exigir la boleta porque es su garant\u00eda y en ese contexto, cuando usted compre carne cruda o cocida en restaurantes, fondas y ramadas, aseg\u00farese siempre de que tengan un olor adecuado, y en el caso de los alimentos cocidos, sea el sabor normal de la carne\u201d, puntualiz\u00f3 Astudillo.<br \/>\nAs\u00ed mismo, la personera de Gobierno hizo referencia a la ley 20.700, la cual, establece que \u201cla venta, compra, fabricaci\u00f3n, el transporte de hilo curado es un delito que va desde multas, hasta presidio menor para las personas que practican esta conducta ilegal. En ese contexto, estamos educando a los ni\u00f1os para que, por ning\u00fan motivo, compren, jueguen ni recojan hilo de la calle, que puede ser muy peligroso y nos puede quitar hasta la vida\u201d, enfatiz\u00f3 la Seremi<br \/>\nDel mismo modo, la autoridad asegur\u00f3 que en la Regi\u00f3n de Valpara\u00edso se han realizado cerca de 200 fiscalizaciones a f\u00e1bricas de empanadas y carnicer\u00edas, se han decomisado 672 kilos de carne en estado de descomposici\u00f3n y se han levantado 25 sumarios sanitarios, por lo que llam\u00f3 a los empresarios de Aconcagua a cumplir con la normativa y \u2018seguir trabajando en conjunto\u2019.<\/p>\n<p><strong>TOLERANCIA 0<\/strong><br \/>\nEl a\u00f1o pasado, durante fiestas patrias, el alcohol estuvo involucrado en los dos accidentes vehiculares, con 4 v\u00edctimas fatales, que se registraron en la zona de Aconcagua y el objetivo es que esta lamentable cifra no se vuelva a repetir, ni menos a\u00fan, que el n\u00famero aumente.<br \/>\nAs\u00ed lo afirm\u00f3 el capit\u00e1n de Carabineros Francisco Carre\u00f1o Miranda, Jefe de la Siat (Secci\u00f3n Investigadora de accidentes de Tr\u00e1nsito) Aconcagua, quien replic\u00f3 que \u201cinsistir en el autocuidado, a no consumir alcohol si va a manejar, nosotros vamos a estar desplegados por todo el Valle de Aconcagua, fuera de las ramadas, pubs, discoteque, en las rutas (\u2026) enfatizar que esto no es una advertencia, nosotros realizamos constantemente este tipo de fiscalizaci\u00f3n, pero en esta fecha se intensifica para evitar accidentes de tr\u00e1nsito, ac\u00e1 no se aplica una infracci\u00f3n, la tolerancia es 0 y desde 0.3 hacia arriba es detenci\u00f3n\u201d, asever\u00f3 el uniformado.<br \/>\nEn relaci\u00f3n con las precauciones que deben tomar las personas al momento de trasladarse en su veh\u00edculos dentro de la misma zona, u ocupar alg\u00fan medio de transporte para dirigirse a otro punto de la Regi\u00f3n o el pa\u00eds, el encargado de Fiscalizaciones de la Seremi de Transporte, anunci\u00f3 que este tipo de acciones fiscalizadoras, pretenden a que este tipo de festividades se vivan en torno al concepto de seguridad en el que los conductores y usuarios tienen una gran responsabilidad que cumplir<br \/>\n\u201cF\u00edjense bien cuando viajen en un bus interurbano, si tiene cintur\u00f3n de seguridad, util\u00edcelo. Si viaja en un autom\u00f3vil particular, tambi\u00e9n, \u00faselo; eso ayudar\u00e1 bastante a evitar alg\u00fan golpe en caso de accidente. Esta campa\u00f1a es para entregar este tipo de informaci\u00f3n a la gente y tambi\u00e9n respecto de los taxis, utilizar aquellos que est\u00e1n debidamente inscritos en el ministerio de transporte, para ello fijarse bien en el color de la patente y la informaci\u00f3n del conductor al interior del veh\u00edculo\u201d, apunt\u00f3 Riveros.<\/p>\n<figure id=\"attachment_73868\" aria-describedby=\"caption-attachment-73868\" style=\"width: 530px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.eltrabajo.cl\/portal\/incautan-85-kilos-de-carne-de-dudosa-procedencia-en-carniceria-el-huaso\/carne-el-huaso\/\" rel=\"attachment wp-att-73868\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-73868\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/carne-el-huaso.jpg?resize=530%2C349\" alt=\"\u00abPor los cortes que presentaba la carne se notaba que no ven\u00eda de matadero\u00bb, se\u00f1al\u00f3 la Seremi Graciela Astudillo.\" width=\"530\" height=\"349\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/carne-el-huaso.jpg?w=530&amp;ssl=1 530w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/carne-el-huaso.jpg?resize=200%2C132&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/carne-el-huaso.jpg?resize=300%2C198&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/carne-el-huaso.jpg?resize=228%2C150&amp;ssl=1 228w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/carne-el-huaso.jpg?resize=400%2C263&amp;ssl=1 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 530px) 100vw, 530px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-73868\" class=\"wp-caption-text\">\u00abPor los cortes que presentaba la carne se notaba que no ven\u00eda de matadero\u00bb, se\u00f1al\u00f3 la Seremi Graciela Astudillo.<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Autoridades llaman al \u2018autocuidado\u2019 durante estas Fiestas Patrias:\u00a0El objetivo es no enfermar a consecuencia del consumo de alimentos en mal estado ni ser v\u00edctima o victimario de un accidente de tr\u00e1nsito producto&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":73868,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-73867","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronica"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/carne-el-huaso.jpg?fit=530%2C349&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73867","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73867"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73867\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}