{"id":86405,"date":"2018-05-23T05:01:04","date_gmt":"2018-05-23T09:01:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eltrabajo.cl\/2017\/?p=86405"},"modified":"2018-05-23T05:01:04","modified_gmt":"2018-05-23T09:01:04","slug":"cuatro-toneladas-de-mariscos-para-hacer-el-cocimiento-mas-grande-de-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/cuatro-toneladas-de-mariscos-para-hacer-el-cocimiento-mas-grande-de-chile\/","title":{"rendered":"Cuatro toneladas de mariscos para hacer el cocimiento m\u00e1s grande de Chile"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_86408\" aria-describedby=\"caption-attachment-86408\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-86408\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento3.jpg?resize=580%2C399\" alt=\"Familias enteras llegaron de todas partes del Valle de Aconcagua para disfrutar de la Discada m\u00e1s grande de Chile.\" width=\"580\" height=\"399\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento3.jpg?w=580&amp;ssl=1 580w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento3.jpg?resize=200%2C138&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento3.jpg?resize=300%2C206&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento3.jpg?resize=218%2C150&amp;ssl=1 218w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento3.jpg?resize=400%2C275&amp;ssl=1 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-86408\" class=\"wp-caption-text\">Familias enteras llegaron de todas partes del Valle de Aconcagua para disfrutar de la Discada m\u00e1s grande de Chile.<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Aromas y Sabores de nuestra Tierra convoc\u00f3 a m\u00e1s de 4.000 personas:<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>SANTA MAR\u00cdA.-<\/strong> Un rotundo \u00e9xito vino a significar la segunda jornada culinaria del cocimiento m\u00e1s grande de Chile, mismo organizado por la Municipalidad de Santa Mar\u00eda y que se llama Aromas y Sabores de nuestra Tierra 2018, una iniciativa que busca promover la comida sana y espec\u00edficamente la que tiene que ver con productos del mar.<br \/>\nPara lograr este objetivo, el de repartir m\u00e1s de 4.000 raciones de comida a los invitados, se cont\u00f3 con miles de kilos de mariscos y pescados, muchas verduras y la mano experta de doce chefs de nuestro pa\u00eds, as\u00ed como estudiantes de gastronom\u00eda del Liceo Corina Urbina, quienes dieron aroma y sabor a la gigantesca mariscada aportada por Pescader\u00eda Mar del Sur.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>CUATRO TONELADAS<\/strong><\/span><br \/>\nDiario El Trabajo habl\u00f3 con Claudio Zurita Ibarra, alcalde de Santa Mar\u00eda, quien de manera animada nos coment\u00f3 que \u00abesta es la segunda versi\u00f3n de \u2018Aromas y sabores de nuestra tierra\u2019, lo hicimos en el marco tambi\u00e9n de las Fiestas de nuestras Glorias Navales, logramos este a\u00f1o usar 4.000 kilos entre mariscos y pescado, buscamos que nuestros vecinos coman m\u00e1s pescado y mariscos, alimentos saludables, esta es una feria del mar, por ser un d\u00eda feriado la gente lleg\u00f3, fue una amena jornada, sin costo alguno para quienes llegaron de nuestra comuna y de todo el Valle de Aconcagua, gracias tambi\u00e9n a Pescader\u00eda Mar del sur por todo el apoyo brindado en esta actividad, a las estudiantes de gastronom\u00eda del Liceo Corina Urbina, de San Felipe, a los doce chefs profesionales que respaldaron con su experiencia todas las acciones al lado de los muchos voluntarios que apoyaron\u00bb, dijo el edil.<br \/>\nPor su parte Cristina Meza, concejala de Santa Mar\u00eda, se\u00f1al\u00f3 que \u00abpara nosotros como Concejo siempre es un agrado el poder apoyar estas iniciativas del Municipio, agradecer a don Juan Rodr\u00edguez y las 20 personas de Santiago que llegaron a dar apoyo a este cocimiento, el m\u00e1s grande de Chile, buscamos tambi\u00e9n motivar a los vecinos a consumir los productos del mar, fue una gran convocatoria la que se logr\u00f3\u00bb, coment\u00f3 Meza.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>EXPERTOS AL FRENTE<\/strong><\/span><br \/>\nDiario El Trabajo habl\u00f3 tambi\u00e9n con Juan Rodr\u00edguez Gamboa, due\u00f1o de Pescader\u00eda Mar del sur, Puente Alto de Santiago: \u00abNosotros lo \u00fanico que queremos es hacer que la gente consuma m\u00e1s el pescado y mariscos, este a\u00f1o entregamos 1.000 presas de pescado frito, cuatro toneladas de mariscos para hacer as\u00ed el Disco m\u00e1s grande de Chile, esta discada cuenta con choros, almejas, pulpo, camarones y langostas\u00bb, dijo el empresario.<br \/>\nAs\u00ed tambi\u00e9n Mauricio Vergara Morales, chef instructor del Liceo Corina Urbina, nos dijo que \u00abeste a\u00f1o participamos en este cocimiento con doce ni\u00f1as de nuestro liceo, ellas participaron en la preparaci\u00f3n de las verduras en general para hacer el fondo del cocimiento, somos doce chefs los que estamos trabajando en esta jornada\u00bb, indic\u00f3 el profesional.<br \/>\nArtistas invitados, sorpresas con la cazuela nogada de Luc\u00eda Bugue\u00f1o, la visita del gobernador Claudio Rodr\u00edguez, el Core Mario Sottolichio y autoridades de Llay Llay, as\u00ed como miles de aconcag\u00fcinos, fueron tambi\u00e9n quienes dieron Fuerza y Vigor al cocimiento m\u00e1s grande de todo Chile.<br \/>\n<strong>Roberto Gonz\u00e1lez Short<\/strong><br \/>\n<strong>Fotos David Olgu\u00edn<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_86406\" aria-describedby=\"caption-attachment-86406\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-86406\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento1.jpg?resize=580%2C399\" alt=\"AROMAS Y SABORES DE NUESTRA TIERRA.- M\u00e1s de 4.000 personas disfrutaron este lunes 21 de mayo en Santa Mar\u00eda, del cocimiento m\u00e1s grande de Chile, preparado por chefs profesionales y estudiantes de gastronom\u00eda del Liceo Corina Urbina.\" width=\"580\" height=\"399\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento1.jpg?w=580&amp;ssl=1 580w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento1.jpg?resize=200%2C138&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento1.jpg?resize=300%2C206&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento1.jpg?resize=218%2C150&amp;ssl=1 218w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento1.jpg?resize=400%2C275&amp;ssl=1 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-86406\" class=\"wp-caption-text\">AROMAS Y SABORES DE NUESTRA TIERRA.- M\u00e1s de 4.000 personas disfrutaron este lunes 21 de mayo en Santa Mar\u00eda, del cocimiento m\u00e1s grande de Chile, preparado por chefs profesionales y estudiantes de gastronom\u00eda del Liceo Corina Urbina.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_86407\" aria-describedby=\"caption-attachment-86407\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-86407\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento2.jpg?resize=580%2C399\" alt=\"PRODUCTOS FRESCOS.- Fueron cuatro toneladas de pescado y mariscos frescos los que se necesitaron para lograr esta nueva haza\u00f1a culinaria.\" width=\"580\" height=\"399\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento2.jpg?w=580&amp;ssl=1 580w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento2.jpg?resize=200%2C138&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento2.jpg?resize=300%2C206&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento2.jpg?resize=218%2C150&amp;ssl=1 218w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento2.jpg?resize=400%2C275&amp;ssl=1 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-86407\" class=\"wp-caption-text\">PRODUCTOS FRESCOS.- Fueron cuatro toneladas de pescado y mariscos frescos los que se necesitaron para lograr esta nueva haza\u00f1a culinaria.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_86409\" aria-describedby=\"caption-attachment-86409\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-86409\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento4.jpg?resize=580%2C400\" alt=\"LA BUENA CUCHARA.- El alcalde Claudio Zurita y el gobernador Claudio Rodr\u00edguez tambi\u00e9n apoyaron esta singular jornada culinaria.\" width=\"580\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento4.jpg?w=580&amp;ssl=1 580w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento4.jpg?resize=200%2C138&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento4.jpg?resize=300%2C207&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento4.jpg?resize=218%2C150&amp;ssl=1 218w, https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento4.jpg?resize=400%2C276&amp;ssl=1 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-86409\" class=\"wp-caption-text\">LA BUENA CUCHARA.- El alcalde Claudio Zurita y el gobernador Claudio Rodr\u00edguez tambi\u00e9n apoyaron esta singular jornada culinaria.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aromas y Sabores de nuestra Tierra convoc\u00f3 a m\u00e1s de 4.000 personas: SANTA MAR\u00cdA.- Un rotundo \u00e9xito vino a significar la segunda jornada culinaria del cocimiento m\u00e1s grande de Chile, mismo organizado&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":86406,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-86405","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunidad"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Cocimiento1.jpg?fit=580%2C399&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86405"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86405\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}