{"id":130935,"date":"2024-07-18T22:50:14","date_gmt":"2024-07-19T01:50:14","guid":{"rendered":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/?p=130935"},"modified":"2024-07-18T22:23:37","modified_gmt":"2024-07-19T01:23:37","slug":"asador-sanfelipeno-viaja-a-su-segunda-competencia-internacional-en-alemania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/asador-sanfelipeno-viaja-a-su-segunda-competencia-internacional-en-alemania\/","title":{"rendered":"Asador sanfelipe\u00f1o viaja a su segunda\u00a0competencia internacional en Alemania"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>El parrillero junto a su equipo \u2018Brasa Brava\u2019 competir\u00e1n contra 100 equipos del mundo.-<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_130937\" aria-describedby=\"caption-attachment-130937\" style=\"width: 286px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-130937 size-medium\" src=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-1-286x300.jpg\" alt=\"Gabriel Alejandro Gonz\u00e1lez Ahumada, sanfelipe\u00f1o campe\u00f3n nacional de la selecci\u00f3n chilena de asadores.\" width=\"286\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-1-286x300.jpg 286w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-1-401x420.jpg 401w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-1-150x157.jpg 150w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-1-300x314.jpg 300w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-1-696x729.jpg 696w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-1.jpg 699w\" sizes=\"auto, (max-width: 286px) 100vw, 286px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-130937\" class=\"wp-caption-text\">Gabriel Alejandro Gonz\u00e1lez Ahumada, sanfelipe\u00f1o campe\u00f3n nacional de la selecci\u00f3n chilena de asadores.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Este s\u00e1bado viaja rumbo a Alemania <strong>Gabriel Alejandro Gonz\u00e1lez Ahumada<\/strong>, sanfelipe\u00f1o campe\u00f3n nacional de la selecci\u00f3n chilena de asadores, para participar en la competencia mundial de BBQ organizada por la <strong>World Barbecue Association<\/strong> que se desarrollar\u00e1 en la ciudad de Stuttgart los d\u00edas 26, 27 y 28 de julio.<\/p>\n<p>Desde peque\u00f1o estuvo relacionado con el fuego y la parrilla. En el a\u00f1o 2020 inici\u00f3 su emprendimiento de carnicer\u00eda, \u2018Carnes de Luxe\u2019, con el cual ha ido adentr\u00e1ndose en el mundo de las carnes asadas.<\/p>\n<p>Dedicado al BBQ, el asador ha realizado certificaciones y se encuentra estudiando la cocina vanguardista.<\/p>\n<p>Su primera competencia fue en el a\u00f1o 2021. En aquel entonces, el asador record\u00f3 su tercer lugar general en la \u2018Liga del Asado\u2019 que se llev\u00f3 a cabo en Talagante, instancia donde gan\u00f3 27 platos de 30.<\/p>\n<p>En el a\u00f1o 2022 compiti\u00f3 por primera vez en el extranjero, logrando un primer lugar en B\u00e9lgica.<\/p>\n<p>Perteneciendo a La Asociaci\u00f3n Chilena de Asadores (LACA), Gabriel junto a su grupo<strong> \u2018Brasa Brava\u2019<\/strong> disputar\u00e1n a fines de julio seis categor\u00edas contra 100 equipos del mundo, entre ellas Vacuno, Cerdo, Pollo, Pescado, Platos Vegetarianos y otros.<\/p>\n<p>La agrupaci\u00f3n de asadores organiza torneos durante el a\u00f1o y cada participante, seg\u00fan sus logros, se posiciona en un ranking. Sobre ello, <strong>Gabriel Gonz\u00e1lez<\/strong> nos explic\u00f3 c\u00f3mo fue su selecci\u00f3n. <em>\u00abYo postul\u00e9 a la competencia el 2022, sal\u00ed primero general de los 40 mejores del ranking y ahora me hicieron una invitaci\u00f3n por mi buen ranking y por haber destacado en las competencias\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p>Al evento asistir\u00e1n destacados equipos con altos niveles culinarios provenientes de Suiza, Paraguay, Espa\u00f1a, Italia y otros pa\u00edses.<\/p>\n<p>Finalmente, el asador expres\u00f3 c\u00f3mo se siente ante su segunda competencia internacional. <em>\u00abEs algo s\u00faper emocionante representar a Chile, con grandes pa\u00edses, con grandes culturas gastron\u00f3micas y poder salir en alg\u00fan lugar; eso nunca hab\u00eda sido logrado por un equipo latinoamericano, el primero de alguna categor\u00eda nunca hab\u00eda sido logrado ahora con 100 equipos, es algo totalmente hermoso porque competimos con estrellas Michelin, con gente que ha estudiado muchos a\u00f1os gastronom\u00eda y tienen s\u00faper buenas preparaciones, entonces eso para m\u00ed es muy emocionante\u00bb, <\/em>cerr\u00f3.<\/p>\n<figure id=\"attachment_130936\" aria-describedby=\"caption-attachment-130936\" style=\"width: 699px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-130936\" src=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-2.jpg\" alt=\"El parrillero junto a su equipo participando de una competencia.\" width=\"699\" height=\"431\" srcset=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-2.jpg 699w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-2-300x185.jpg 300w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-2-681x420.jpg 681w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-2-150x92.jpg 150w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-2-696x429.jpg 696w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/asador-2-356x220.jpg 356w\" sizes=\"auto, (max-width: 699px) 100vw, 699px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-130936\" class=\"wp-caption-text\">El parrillero junto a su equipo participando de una competencia.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El parrillero junto a su equipo \u2018Brasa Brava\u2019 competir\u00e1n contra 100 equipos del mundo.- Este s\u00e1bado viaja rumbo a Alemania Gabriel Alejandro Gonz\u00e1lez Ahumada, sanfelipe\u00f1o campe\u00f3n nacional de la selecci\u00f3n chilena de asadores, para participar en la competencia mundial de BBQ organizada por la World Barbecue Association que se desarrollar\u00e1 en la ciudad de Stuttgart [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":130936,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":{"0":"post-130935","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-comunidad"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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