{"id":144408,"date":"2026-05-04T21:49:05","date_gmt":"2026-05-05T00:49:05","guid":{"rendered":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/?p=144408"},"modified":"2026-05-04T21:49:05","modified_gmt":"2026-05-05T00:49:05","slug":"mundo-antiguo-aconcagua-iniciara-este-miercoles-celebracion-del-mes-de-los-patrimonios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/mundo-antiguo-aconcagua-iniciara-este-miercoles-celebracion-del-mes-de-los-patrimonios\/","title":{"rendered":"Mundo Antiguo Aconcagua iniciar\u00e1 este mi\u00e9rcoles celebraci\u00f3n del Mes de los Patrimonios"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Agrupaci\u00f3n realizar\u00e1 actividades todos los mi\u00e9rcoles de mayo.\u2013<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Comenz\u00f3 el mes de mayo, y con ello, ya comienzan a realizarse diversas actividades en el marco del D\u00eda de los Patrimonios. Es por esto, que la agrupaci\u00f3n <strong>Mundo Antiguo Aconcagua<\/strong> ha preparado diversas instancias para resaltar el valor patrimonial y cultural de la ciudad y de Aconcagua en general, en diversos \u00e1mbitos.<\/p>\n<p><strong>Jorge Gaete<\/strong>, representante de la agrupaci\u00f3n cultural Mundo Antiguo Aconcagua, se\u00f1al\u00f3 que <em>\u00abtenemos actividades muy interesantes con la agrupaci\u00f3n Mundo Antiguo Aconcagua y las vamos a realizar todos los mi\u00e9rcoles de mayo, comenzando este mi\u00e9rcoles 6 de mayo que va a haber un encuentro patrimonial de bailes. Va a haber bailes coloniales, tango y cueca, todo en \u2018Solar 37\u2019\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p>En cuanto a este \u00faltimo recinto, Gaete detall\u00f3 que <em>\u00abel Solar 37 es la \u00faltima casona patrimonial y fundacional que queda en San Felipe, que es esta casona grande que est\u00e1 en Combate de Las Coimas con Carlos Condell, y ah\u00ed van a realizarse todas las actividades todos los mi\u00e9rcoles desde las 18:30 horas en adelante\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p>Asimismo, y en relaci\u00f3n a las actividades que han preparado para todo el mes de mayo, el representante de la agrupaci\u00f3n cultural indic\u00f3 que <em>\u00abva a ser primero el 6 de mayo las actividades de los bailes patrimoniales, luego el mi\u00e9rcoles 13 va a haber una charla de herbolaria, entro lo m\u00e1gico y patrimonial; luego el mi\u00e9rcoles 20 va a haber una charla de la historia del Solar 37 y vamos a cerrar el mi\u00e9rcoles 27 con una feria gastron\u00f3mica y el lanzamiento de un libro, \u2018Aconcagua a fuego lento\u2019\u00bb<\/em>, estableci\u00f3.<\/p>\n<p>Este \u00faltimo, es una obra del propio Gaete, quien coment\u00f3 que es el fruto de un trabajo investigativo durante a\u00f1os que busca rescatar y relevar la gastronom\u00eda antigua y propia de la zona.<\/p>\n<p>\u00ab<em>Fue una investigaci\u00f3n larga y de campo, la idea de este libro es recuperar sabores de ni\u00f1ez, de nuestras mam\u00e1s, de nuestras abuelas. El libro est\u00e1 centrado en una investigaci\u00f3n de cuando no exist\u00edan refrigeradores de manera masiva, entonces, la cocina ten\u00eda que centrarse y orientarse en lo que nos daba la tierra y poder guardar, y as\u00ed recuperamos mont\u00f3n de recetas, algunas conocidas y otras olvidadas, y la idea es que la gente vuelva a probar ese sabor de infancia\u00bb<\/em>, cerr\u00f3.<\/p>\n<figure id=\"attachment_144409\" aria-describedby=\"caption-attachment-144409\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-144409\" src=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Jorge-Gaete.jpg\" alt=\"Jorge Gaete, representante de la agrupaci\u00f3n cultural Mundo Antiguo Aconcagua.\" width=\"700\" height=\"464\" srcset=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Jorge-Gaete.jpg 700w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Jorge-Gaete-300x199.jpg 300w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Jorge-Gaete-634x420.jpg 634w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Jorge-Gaete-150x99.jpg 150w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Jorge-Gaete-696x461.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-144409\" class=\"wp-caption-text\">Jorge Gaete, representante de la agrupaci\u00f3n cultural Mundo Antiguo Aconcagua.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Agrupaci\u00f3n realizar\u00e1 actividades todos los mi\u00e9rcoles de mayo.\u2013 Comenz\u00f3 el mes de mayo, y con ello, ya comienzan a realizarse diversas actividades en el marco del D\u00eda de los Patrimonios. 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