{"id":148179,"date":"2026-11-01T20:37:47","date_gmt":"2026-11-01T23:37:47","guid":{"rendered":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/?p=148179"},"modified":"2026-11-01T20:37:47","modified_gmt":"2026-11-01T23:37:47","slug":"incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/","title":{"rendered":"Incautan m\u00e1s de siete toneladas de queso elaborado en f\u00e1brica clandestina de Santa Mar\u00eda"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Investigaci\u00f3n dur\u00f3 aproximadamente un a\u00f1o.-<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>En un procedimientos quiz\u00e1s nunca antes visto por la cantidad, la Seremi de Salud Quinta Regi\u00f3n junto a la Autoridad Sanitaria decomisaron y destruyeron la impresionante cantidad de 7.450 kilos de quesos, tras detectar el funcionamiento y elaboraci\u00f3n del producto en una f\u00e1brica clandestina que operaba en condiciones sanitarias inadecuadas en la comuna de Santa Mar\u00eda, Provincia de San Felipe.<\/p>\n<p>La informaci\u00f3n fue entregada desde la propia Seremi, haciendo especial hincapi\u00e9 en que el procedimiento se llev\u00f3 a cabo en el marco de acciones de fiscalizaci\u00f3n, que se iniciaron a partir de una denuncia relacionada con la entrega de leche de mala calidad a plantas elaboradoras de queso, que funcionar\u00edan informalmente. Investigaci\u00f3n que dur\u00f3 aproximadamente un a\u00f1o.<\/p>\n<p>En una primera etapa, el equipo fiscalizador inspeccion\u00f3 una lecher\u00eda y solicit\u00f3 antecedentes sobre su producci\u00f3n correspondiente al primer semestre de 2026 y respecto a los destinatarios. Posteriormente, realiz\u00f3 verificaciones en distintos puntos de la regi\u00f3n donde presuntamente se elaboraban quesos sin las autorizaciones correspondientes.<\/p>\n<p>Fue as\u00ed, que durante estas diligencias se logr\u00f3 identificar un recinto en la comuna de Santa Mar\u00eda, lugar donde se desarrollaba la producci\u00f3n informal de este alimento l\u00e1cteo.<\/p>\n<p>Por tal motivo, funcionarios de la Seremi de Salud, en coordinaci\u00f3n con Carabineros de la comuna, ingresaron al lugar y constataron la existencia de la f\u00e1brica y las casi siete toneladas y media del producto elaborado, avaluado en cerca de 30 millones de pesos.<\/p>\n<p>Ante estos hechos, la Autoridad Sanitaria dispuso la detenci\u00f3n de la producci\u00f3n como tambi\u00e9n el decomiso de los productos elaborados y que se encontraban en proceso, evitando que pudieran ingresar a los circuitos de comercializaci\u00f3n y llegar al consumo de las personas. Esto, debido a que el recinto no contaba con las condiciones higi\u00e9nicas ni medidas de seguridad necesarias para la elaboraci\u00f3n del alimento<\/p>\n<p>Al respecto la Seremi de Salud, Dra. <strong>Mariol Luan P\u00e9rez<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 que como Autoridad Sanitaria el compromiso es proteger la salud de las personas y, para ello, <em>\u00abrealizamos fiscalizaciones permanentes para detectar y detener actividades que representen un riesgo para la poblaci\u00f3n\u00bb<\/em>. En esa l\u00ednea, reiter\u00f3 el llamado a la comunidad <em>\u00aba adquirir alimentos en establecimientos autorizados y a denunciar situaciones que puedan poner en riesgo la salud p\u00fablica\u00bb<\/em>, enfatiz\u00f3.<\/p>\n<p>Finalmente, la autoridad regional dio a conocer que inici\u00f3 un sumario sanitario contra el responsable de la actividad, con el objetivo de establecer las responsabilidades y determinar las sanciones que correspondan conforme a la normativa vigente.<\/p>\n<figure id=\"attachment_148180\" aria-describedby=\"caption-attachment-148180\" style=\"width: 698px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-148180\" src=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-3.jpg\" alt=\"Los tiestos donde se procesaba el queso.\" width=\"698\" height=\"477\" srcset=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-3.jpg 698w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-3-300x205.jpg 300w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-3-615x420.jpg 615w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-3-150x103.jpg 150w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-3-218x150.jpg 218w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-3-696x476.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 698px) 100vw, 698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-148180\" class=\"wp-caption-text\">Los tiestos donde se procesaba el queso.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_148181\" aria-describedby=\"caption-attachment-148181\" style=\"width: 699px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-148181\" src=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-4.jpg\" alt=\"Descubren producci\u00f3n de queso sin condiciones higi\u00e9nicas ni medidas de seguridad en la Provincia de San Felipe.\" width=\"699\" height=\"495\" srcset=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-4.jpg 699w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-4-300x212.jpg 300w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-4-593x420.jpg 593w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-4-150x106.jpg 150w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-4-696x493.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 699px) 100vw, 699px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-148181\" class=\"wp-caption-text\">Descubren producci\u00f3n de queso sin condiciones higi\u00e9nicas ni medidas de seguridad en la Provincia de San Felipe.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_148182\" aria-describedby=\"caption-attachment-148182\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-148182\" src=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-1.jpg\" alt=\"Personal llevando el producto incautado en este procedimiento.\" width=\"700\" height=\"542\" srcset=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-1.jpg 700w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-1-300x232.jpg 300w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-1-542x420.jpg 542w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-1-150x116.jpg 150w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-1-696x539.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-148182\" class=\"wp-caption-text\">Personal llevando el producto incautado en este procedimiento.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_148183\" aria-describedby=\"caption-attachment-148183\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-148183\" src=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-2.jpg\" alt=\"Personal subiendo a una camioneta lo decomisado en Santa Mar\u00eda.\" width=\"700\" height=\"676\" srcset=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-2.jpg 700w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-2-300x290.jpg 300w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-2-435x420.jpg 435w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-2-150x145.jpg 150w, https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-2-696x672.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-148183\" class=\"wp-caption-text\">Personal subiendo a una camioneta lo decomisado en Santa Mar\u00eda.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigaci\u00f3n dur\u00f3 aproximadamente un a\u00f1o.- En un procedimientos quiz\u00e1s nunca antes visto por la cantidad, la Seremi de Salud Quinta Regi\u00f3n junto a la Autoridad Sanitaria decomisaron y destruyeron la impresionante cantidad de 7.450 kilos de quesos, tras detectar el funcionamiento y elaboraci\u00f3n del producto en una f\u00e1brica clandestina que operaba en condiciones sanitarias inadecuadas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":148180,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-148179","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-policial"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Incautan m\u00e1s de siete toneladas de queso elaborado en f\u00e1brica clandestina de Santa Mar\u00eda - Diario El Trabajo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Incautan m\u00e1s de siete toneladas de queso elaborado en f\u00e1brica clandestina de Santa Mar\u00eda - Diario El Trabajo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Investigaci\u00f3n dur\u00f3 aproximadamente un a\u00f1o.- En un procedimientos quiz\u00e1s nunca antes visto por la cantidad, la Seremi de Salud Quinta Regi\u00f3n junto a la Autoridad Sanitaria decomisaron y destruyeron la impresionante cantidad de 7.450 kilos de quesos, tras detectar el funcionamiento y elaboraci\u00f3n del producto en una f\u00e1brica clandestina que operaba en condiciones sanitarias inadecuadas [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Diario El Trabajo\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ElTrabajoDiario\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-11-01T23:37:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"698\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"477\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Diario El Trabajo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@diarioeltrabajo\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@diarioeltrabajo\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Diario El Trabajo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo estimado de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Diario El Trabajo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/45efd3d17f86ec456e44dd7debe1bf19\"},\"headline\":\"Incautan m\u00e1s de siete toneladas de queso elaborado en f\u00e1brica clandestina de Santa Mar\u00eda\",\"datePublished\":\"2026-11-01T23:37:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\\\/\"},\"wordCount\":528,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/11\\\/decomiso-de-quesos-3.jpg\",\"articleSection\":[\"Policial\"],\"inLanguage\":\"es-CL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\\\/\",\"name\":\"Incautan m\u00e1s de siete toneladas de queso elaborado en f\u00e1brica clandestina de Santa Mar\u00eda - Diario El Trabajo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/11\\\/decomiso-de-quesos-3.jpg\",\"datePublished\":\"2026-11-01T23:37:47+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-CL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/11\\\/decomiso-de-quesos-3.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/11\\\/decomiso-de-quesos-3.jpg\",\"width\":698,\"height\":477,\"caption\":\"Los tiestos donde se procesaba el queso.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Incautan m\u00e1s de siete toneladas de queso elaborado en f\u00e1brica clandestina de Santa Mar\u00eda\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/\",\"name\":\"Diario El Trabajo\",\"description\":\"Desde 1929 construyendo Identidad Local\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-CL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/#organization\",\"name\":\"Diario El Trabajo\",\"url\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/profile-image-ig-page-diarioeltrabajo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/profile-image-ig-page-diarioeltrabajo.jpg\",\"width\":823,\"height\":823,\"caption\":\"Diario El Trabajo\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/ElTrabajoDiario\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/diarioeltrabajo\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/45efd3d17f86ec456e44dd7debe1bf19\",\"name\":\"Diario El Trabajo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7e6ec277dc4aea2677c2dc301d4227957219329c985ab69a3efc12518b5161aa?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7e6ec277dc4aea2677c2dc301d4227957219329c985ab69a3efc12518b5161aa?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7e6ec277dc4aea2677c2dc301d4227957219329c985ab69a3efc12518b5161aa?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Diario El Trabajo\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/eltrabajo.cl\\\/web\\\/author\\\/diario-el-trabajo\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Incautan m\u00e1s de siete toneladas de queso elaborado en f\u00e1brica clandestina de Santa Mar\u00eda - Diario El Trabajo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Incautan m\u00e1s de siete toneladas de queso elaborado en f\u00e1brica clandestina de Santa Mar\u00eda - Diario El Trabajo","og_description":"Investigaci\u00f3n dur\u00f3 aproximadamente un a\u00f1o.- En un procedimientos quiz\u00e1s nunca antes visto por la cantidad, la Seremi de Salud Quinta Regi\u00f3n junto a la Autoridad Sanitaria decomisaron y destruyeron la impresionante cantidad de 7.450 kilos de quesos, tras detectar el funcionamiento y elaboraci\u00f3n del producto en una f\u00e1brica clandestina que operaba en condiciones sanitarias inadecuadas [&hellip;]","og_url":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/","og_site_name":"Diario El Trabajo","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ElTrabajoDiario","article_published_time":"2026-11-01T23:37:47+00:00","og_image":[{"width":698,"height":477,"url":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Diario El Trabajo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@diarioeltrabajo","twitter_site":"@diarioeltrabajo","twitter_misc":{"Escrito por":"Diario El Trabajo","Tiempo estimado de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/"},"author":{"name":"Diario El Trabajo","@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/#\/schema\/person\/45efd3d17f86ec456e44dd7debe1bf19"},"headline":"Incautan m\u00e1s de siete toneladas de queso elaborado en f\u00e1brica clandestina de Santa Mar\u00eda","datePublished":"2026-11-01T23:37:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/"},"wordCount":528,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-3.jpg","articleSection":["Policial"],"inLanguage":"es-CL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/","url":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/","name":"Incautan m\u00e1s de siete toneladas de queso elaborado en f\u00e1brica clandestina de Santa Mar\u00eda - Diario El Trabajo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-3.jpg","datePublished":"2026-11-01T23:37:47+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-CL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-CL","@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/#primaryimage","url":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-3.jpg","contentUrl":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/decomiso-de-quesos-3.jpg","width":698,"height":477,"caption":"Los tiestos donde se procesaba el queso."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/incautan-mas-de-siete-toneladas-de-queso-elaborado-en-fabrica-clandestina-de-santa-maria\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Incautan m\u00e1s de siete toneladas de queso elaborado en f\u00e1brica clandestina de Santa Mar\u00eda"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/#website","url":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/","name":"Diario El Trabajo","description":"Desde 1929 construyendo Identidad Local","publisher":{"@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-CL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/#organization","name":"Diario El Trabajo","url":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-CL","@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/profile-image-ig-page-diarioeltrabajo.jpg","contentUrl":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/profile-image-ig-page-diarioeltrabajo.jpg","width":823,"height":823,"caption":"Diario El Trabajo"},"image":{"@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ElTrabajoDiario","https:\/\/x.com\/diarioeltrabajo"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/#\/schema\/person\/45efd3d17f86ec456e44dd7debe1bf19","name":"Diario El Trabajo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-CL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7e6ec277dc4aea2677c2dc301d4227957219329c985ab69a3efc12518b5161aa?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7e6ec277dc4aea2677c2dc301d4227957219329c985ab69a3efc12518b5161aa?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7e6ec277dc4aea2677c2dc301d4227957219329c985ab69a3efc12518b5161aa?s=96&d=mm&r=g","caption":"Diario El Trabajo"},"sameAs":["https:\/\/eltrabajo.cl\/web"],"url":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/author\/diario-el-trabajo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=148179"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":148184,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148179\/revisions\/148184"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/148180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=148179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrabajo.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=148179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}