PUTAENDO.- Durante la mañana del pasado martes, el Jefe de la Oficina Biprovincial de la Seremi de Salud (Autoridad Sanitaria), Mario Méndez junto a Carabineros de Putaendo y Los Patos dieron inicio de manera oficial a la campaña preventiva para evitar el robo de animales y la comercialización ilegal de carne ante la proximidad de fiestas patrias.
La comitiva recorrió varios sectores de la comuna para entregar las recomendaciones correspondientes a los propietarios de animales, quienes en el contexto de un diálogo fructífero entendieron los consejos entregados por el Teniente de Carabineros Ángelo Acevedo y el Suboficial Juan Vásquez, jefe del Retén Los Patos, quienes reiteraron a los propietarios de animales las medidas de seguridad que deben adoptar, más aún en las próximas fechas, donde aumenta el delito de abigeato (robo de animales), y que gracias a esta misma campaña que se viene ejecutando desde hace varios años, permitió que el año 2014 no se registraran robos de esta índole durante la misma fecha.
Dentro de esta campaña preventiva, Carabineros anunció una intensa fiscalización a furgones y camiones, ya que este tipo de vehículos de carga habitualmente son utilizados por cuatreros para cometer el robo de animales y además aseguraron que mantendrán en forma diaria comunicación y visitas con todos los propietarios de animales de distintos sectores de Putaendo, con la finalidad de trabajar en conjunto y mantener los resultados obtenidos el año 2014.
Por su parte, el Jefe de la Autoridad Sanitaria, Mario Méndez Allendes, destacó la importancia de esta iniciativa y sostuvo que es fundamental que la comunidad compre carne sólo en locales establecidos, es decir, carnicerías y supermercados que también cuenten con la respectiva resolución sanitaria, pero por ningún motivo recurran a los denominados ‘clandestinos’ a los cuales muchas personas llegan a través de datos entregados por amigos y cercanos, indicando al respecto que la carne debe tener una cadena de frío y es uno de los alimentos que más se contamina con polvo o bacterias cuando es faenada en condiciones deficientes, y eso puede acarrear serias consecuencias a la salud de las personas.
Méndez precisó que en conjunto con Carabineros se realizarán exhaustivas fiscalizaciones a los locales que venden carne para cerciorarse que cumplan con la respectiva reglamentación sanitaria y fue tajante en señalar que serán inflexibles con aquellas personas que en forma clandestina comercialicen cualquier tipo de carne en domicilios, vehículos o locales comerciales que no cuentan con el permiso sanitario para este tipo de venta.
El Jefe de la Autoridad Sanitaria puntualizó que es común que ante la proximidad de fiestas patrias algunos domicilios, sobretodo en localidades rurales se faenen animales pequeños como cabras u ovejas para el consumo familiar, y en ese sentido declaró que de todas maneras se deben tomar las medidas de higiene correspondiente, agregando que una cosa muy distinta es faenar animales y venderlos, porque ahí ya existe comercialización y deben cumplir con todos los estándares sanitarios.
Esta visita fue muy bien evaluada por los propietarios de animales, quienes coincidieron en relevar la preocupación del Jefe de la Autoridad Sanitaria, Mario Méndez Allendes junto a personal de Carabineros de Putaendo encabezados por el Teniente Ángelo Acevedo y el Suboficial Juan Vásquez, para proteger su fuente de sustento y también para garantizar una celebración de fiestas patrias con la premisa del cuidado de la salud de las personas.
Patricio Gallardo M.