Nuevo allanamiento a Matadero Clandestino en sector 21 de Mayo

• Casi 7 toneladas de carne descompuesta decomisa la Autoridad Sanitaria.

Mario Méndez, Jefe Oficina Provincial Seremi de Salud.

Un decomiso de 6 mil 800 kgs. de carne en mal estado, realizaron la Oficina Provincial de la Seremi de Salud Aconcagua, junto a personal de Carabineros de la Prefectura Aconcagua, quienes tras un efectivo rastreo lograron desarticular un matadero clandestino en el sector 21 de Mayo en San Felipe.
Así lo dio a conocer el Dr. Mario Méndez, Jefe de Sanidad a nivel provincial, quien contó que en el lugar se encontraron carnes de distintas especies (ave, cerdo y bovinos) en pésimo estado de conservación, por lo que se produjo el decomiso, destrucción y posterior enterramiento en el relleno sanitario.
“Fue una operación exitosa, gracias a la acción policial, se hizo la pesquisa de estos productos que estaban en muy mal estado y lo cierto es que se logró retirar del mercado que esencialmente iba a provocar problemas de salud a las personas que los consumieran”, detalló Méndez.
Cabe destacar que durante el 2015, la Autoridad Sanitaria junto a la policía, ya habían intervenido este mismo lugar. Según especificó el facultativo, además del decomiso de las especies y de los implementos que se utilizan para estas actividades ilícitas, la acción está acompañada de un sumario que puede arrojar multas económicas millonarias a quienes resulten responsables tanto en el origen de los animales, como en la faena de éstos y su posterior comercialización.
Respecto de qué carnicerías o lugares de expendio de carnes podrían haber adquirido estos alimentos, Méndez aclaró que “Eso es parte de la investigación, está en proceso, no podemos entregar esos antecedentes a la luz pública por el momento… dentro de este mes deberíamos tener los antecedentes completos de su línea de comercio”, puntualizó.
“El llamado a la comunidad es que consuma productos cárneos que provengan de carnicerías y supermercados establecidos, porque se puede dar garantía que esos alimentos no estén en estado de descomposición”, remató diciendo la autoridad.

El 6 de enero de este año informamos sobre el caso registrado en el mismo sector.