Con feria propia agricultores del Valle promueven productos orgánicos

La feria orgánica funciona todos los jueves de 8:00 a 14:00 horas en el café De Velasco ubicado en  Merced con Toro Mazote.

• Pequeños productores INDAP ofrecen desde hortalizas hasta mermeladas orgánicas en un céntrico espacio de San Felipe

Hasta pedidos a través del correo electrónico reciben los productores orgánicos del Valle de Aconcagua, usuarios INDAP que desde marzo de este año se encuentran instalados en una feria en pleno centro de San Felipe, donde ofrecen hortalizas, huevos, mermeladas, frutos secos y aceite de oliva, entre otros productos.

El éxito de la feria tiene más que contentos a los diez agricultores que integran la ‘Sociedad de Agricultores Orgánicos del Valle del Aconcagua’, que además son la única agrupación de la región que tiene la certificación que les permite ingresar en el mercado formal de la producción y venta de alimentos orgánicos en Chile.

Para Patricia Riquelme, presidenta del Consejo Asesor Regional, CAR, y representante legal de la agrupación, «esta iniciativa ha tenido una acogida espectacular, con una buena proyección de negocios. Con el apoyo de INDAP hemos podido sacar adelante este proyecto que nos tiene felices. La gente ya nos conoce, tenemos un mercado hecho y todos los jueves vienen a comprar nuestros productos».

El director regional de INDAP, Alejandro Peirano, expresó que «estos productores INDAP trabajaron duramente para tener finalmente la acreditación del SAG y ser incorporados al registro del Sistema Nacional de Certificación Orgánica. Nosotros estamos apoyando todas las iniciativas que apunten a mejorar la producción de los pequeños agricultores de la región».

‘Eco Mercado’ se denomina la feria orgánica que funciona todos los jueves entre las ocho de la mañana y las dos de la tarde en el café De Velasco, ubicado en la esquina de las calles Merced y Toro Mazote, a un costado del campanario de la antigua parroquia La Merced en la comuna de San Felipe. Para quienes quieran hacer pedidos vía mail, el correo es: pedido secomercado@gmail.com

Los alimentos orgánicos son aquellos productos agrícolas que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados «orgánicos». Estos procedimientos tienen como objetivo principal la obtención de alimentos sin aditivos químicos ni sustancias de origen sintético y una mayor protección del medio ambiente por medio del uso de técnicas no contaminantes.