• La actividad contó con la presencia de distintos establecimientos educacionales de la comuna.-

En el marco del ‘Mes de la Educación Técnico Profesional’, el cual tiene su fecha conmemorativa el próximo 26 de agosto, el Liceo Bicentenario Corina Urbina Villanueva realizó este miércoles una muestra gastronómica y de enfermería por parte de sus dos especialidades y para la cual invitaron a otros establecimientos educacionales de nuestra comuna.

La actividad, que se realizó por primera vez este 2024, contó con diferentes stands culinarios que además resaltaron la multiculturalidad del ‘Liceo de Niñas’, con comida peruana, boliviana, colombiana, palestina, entre otras. Por otro lado, contó además con los stands de salud, lugar en donde las estudiantes enseñaban, por ejemplo, acerca de técnicas de reanimación.

Al evento organizado por el Liceo Corina Urbina, acudieron recintos educativos como la Escuela José de San Martín, la Escuela José Manso de Velasco, el Liceo Roberto Humeres y la Escuela Buen Pastor.

Wilta Berríos, directora del Liceo Bicentenario Corina Urbina Villanueva, explicó la razón de esta actividad realizada el miércoles, manifestando que «estamos enmarcados dentro del Mes Técnico Profesional y hoy día (miércoles) se están presentando in situ las dos especialidades que nosotros tenemos, Gastronomía y Enfermería. Destacar que gastronomía ha hecho una muestra multicultural en los establecimientos y especialmente en el nuestro hay estudiantes de Perú, Bolivia, Colombia, Haití, Palestina y ellos, junto a la especialidad y a los apoderados, y los profesores obviamente, nos han realizado una muestra y hemos invitado a otros establecimientos. Ha sido un gran desafío, porque todos quieren degustar así que la producción ha sido alta», señaló la directora.

Por su parte, Francisca Machuca Palacios, de la Unidad Técnico Pedagógica de la Educación Técnico Profesional, entregó detalles de esta muestra de especialidades y cómo se gestionó. «Bueno, nosotros tenemos siempre la idea de innovar y por supuesto trabajamos colaborativamente con los docentes, con la idea de siempre poder mostrar nuestras áreas, especialmente el área de gastronomía. Entonces, desde allí nació esta idea de poder trabajar en el tema intercultural, que es la inclusión también que nosotros tenemos en nuestro liceo y comenzó esto de poder elaborar esta muestra con recursos propios y poder invitar a otros colegios también a degustar. Vinieron la Escuela José Manso de Velasco, el Liceo Roberto Humeres, vino la Escuela Buen Pastor y vino la José de San Martín que aceptaron esta invitación.

«Las estudiantes de gastronomía trabajaron, pero arduamente durante más menos una semana con mis colegas, con los profesores del área de gastronomía, elaboraron y estuvieron siempre presentes y sus apoderados también aportando a esta elaboración. Es que tampoco eran fáciles, pero aun así descubrimos unos talentos increíbles, así es que muy contentos de esta muestra en nuestra primera versión y esperamos en otro momento poder hacerlo mucho más grande y poder invitar a mucha más gente; y bueno, lo importante también es que en esta muestra están participando todas las estudiantes de nuestro liceo, por lo tanto, incluye toda la comunidad educativa», precisó.

También se refirió a lo que fue la presentación de enfermería. «Por otra parte, tenemos también las estudiantes de la especialidad de atención de enfermería, que siempre están presentes, que es una rama que llama mucho la atención y ahí están mostrando diferentes técnicas (…) Dentro de su aprendizaje son diferentes técnicas que las podemos nosotros ocupar en la vida diaria, por lo tanto, son técnicas que nos sirven para la vida desde un pequeño hasta un adulto, entonces, esa es la idea», cerró Machuca.

Desde la Fundación ‘Nueva Vida Animal del Aconcagua’, Catalina Soto Bustos nos cuenta la triste realidad que se vive hoy día con los animalitos, por eso está pidiendo ayuda a la comunidad para que se hagan socios a su fundación o simplemente se metan la manito al bolsillo y donen dinero para seguir con esta tremenda misión como es ir en ayuda de los ‘perritos’ y ‘gatitos’ para esterilizar, alimentar y también auxiliar a los atropellados.

Consultada sobre la labor que realizan, Soto señaló que «son voluntarios que se van sumando a nuestra causa, día a día van cambiando como hemos informado anteriormente, la gente sabe que nosotros tenemos otro trabajo por eso podemos realizar en algunas situaciones por ejemplo: vamos a la feria el día domingo en la mañana y podemos recaudar algo de dinero, cuando la gente nos ha transferido a nuestra cuenta del banco que tenemos de nuestra fundación hemos realizado mensualmente una donación o semanalmente, de alimentos tanto de cachorros como de perritos adultos o gatitos, y también nuestro foco principal el que llevamos trabajando hace años la esterilización en hembras y en machos.

– ¿Cómo les ha ido?

– La verdad que en el 2022-2023 tuvimos harta fuerza en relación a eso, porque teníamos hogares temporales, hoy en día ya no los tenemos. ¿Qué significa eso?, rescatar un animalito, esterilizarlo, mantenerlo dentro de este hogar dos semanas app, para que se recupere y luego reincorporarlo a algún lugar o de dónde él venía; sea hembra o macho, idealmente encontrarle una casita, un hogar. Cuando no es posible, por lo menos ya no van a tener esta situación de cruza y ya no va a existir este embarazo no deseado en las perritas; entonces, en eso estamos al debe con socios y con lo que es un hogar temporal, o quizás un refugio, que eso ayuda igual a más largo plazo lo que tenemos pensado.

– Podríamos pedir que se hagan socios también en el fondo.

– Sí, sí, eso es la idea, sería muy bueno que nos sigan en nuestro Instagram y que puedan acompañarnos o hacer ayuda desde la medida que sea posible para las personas, con traslado quizás, cercanía en dar medicación, trasladar alimentos o también acción económica.

– ¿Sólo Instagram?, ¿Facebook o WhatsApp?

– Tenemos este whats App que usted se está comunicando, Instragram que es el más activo, lo más visible es F_nuevavidaanimaldelaconcagua.

– ¿Cómo ha sido esta labor para ustedes’

– La verdad que muy, muy bonita, pero también agotadora: Tiene estas instancias donde ya no podemos hacer más, como le decía, recoger un animalito y ¿dónde lo llevamos? Ahí es donde estamos con los peros y entra más la etapa de angustia, de tristeza que no podemos resolver finalmente.

– ¿Ahí siente un cierto grado de frustración?

– Claro, ideal sería poder tener como una alianza  con distintas veterinarias, porque los costos también son altos, si recogemos un animal o lo llevamos a terapia o a operación, tenemos que finalizarlo, no lo vamos a dejar a medias, que finalicen los tratamientos, realizarlos de la mejor manera y todo ello involucra, además de tiempo, dinero, y es ahí donde no tenemos una cajita de reserva, no tenemos un ahorro extra para esas situaciones, nos centramos en las esterilizaciones gratuitas que da la municipalidad y ahí hacemos reservas de cupo, esperando eso, y lo otro es la alimentación, que la gente nos va donando mensualmente y compramos alimentos.

– Para terminar y cerrar, felicitarlos por la tremenda labor que realizan. Por favor todo lo que usted quiera comunicarle a la opinión pública o solicitarle, que los agreguen en Instagram o le done a alguna cuenta RUT.

– Sí, nosotros tenemos nuestro Instagram como les decía recién, acá van a encontrar en la primera imagen nuestros datos que son los del BancoEstado, acá tenemos nuestra cuenta chequera electrónica, el número de cuenta acá, pero igual los voy a nombrar es el 223 709283234, acá aparece nuestro RUT, correo, por si ustedes quisieran realizar alguna transferencia, de todas maneras el mensaje que queremos dejar a la comunidad que por favor tratemos de minorizar el abandono, tratemos de generar más consciencia frente a ellos… más consciencia de esterilizar porque sí en su momento en un plan ideal estuviesen la mayoría de los animales, hembras, machos esterilizados, no tendríamos más abandonos. Existe demasiado perrito callejero, el cual sufren, el cual es atropellado, pasa frío, hambre y es ignorado finalmente, entonces realmente eso habla como sociedad, no tenemos un gran avance en ese sentido.

Después de un largo receso por la pandemia, este día viernes en la noche, en el Taller de Radiadores Julio Caballero, se reunieron los integrantes del Club de Caza, Pesca y Disco a disfrutar de un cocimiento en disco como una forma de reencontrarse.

Conversamos con uno de los más antiguos integrantes, Arnoldo Caballero, quien lleva unos 50 años participando de la caza.

Según indicó Caballero, «antes nosotros nos juntábamos cada 15 días, salíamos a cazar, después vino la pandemia y nos dio por separarnos, y ahora nos estamos reuniendo de nuevo, ya hicimos varias cacerías este año, por ser la mayoría a puro lazo y juntamos conejos y nos reunimos después con los demás a compartir,  con amigos, gente que viene al taller y ahí nos pegamos una ‘discá’».

– ¿Cómo ha sido todo este tema?, antes habían 25 socios, pero hoy día está la mitad porque los otros andan para el sur.

– Sí, los otros están trabajando y algunos no pudieron venir, pero para salir (a cazar) sí nos hemos reunidos todos.

– ¿Cómo es esa experiencia, se organizan en furgones, vehículos, eligen un lugar?

– Claro. Por ejemplo siempre se busca un coto de gente que viene, que tiene parcela, entonces vienen aquí al taller, nosotros tenemos fotos, ahí se ven; ‘oye, en mi parcela hay conejos’, vamos para allá. Y así nos empezamos a reunir y vamos en 4 a 5 camionetas a veces.

– ¿Esto es costoso, hay que meterle lucas también?

– Sí, por eso ahí nosotros nos juntamos y alguien se encarga de comprar todas las cosas. ¿Cuántos vamos a ir?, vamos a ir 10-15, él compra todo y después hacemos una cuota y ahí nos vamos repartiendo.

– ¿Lo que han cazado?

– Claro, y ahí lo que cazamos decimos ‘ya, nos fue bien, 3 a 4 conejos cada uno para hacer una ‘discá’.

– O sea esa es la finalidad.

– Sí.

– ¿Por qué ustedes no comercializan?

– No, no es comercial, no, no hay comercio, es más por salir. Si cacemos o no cacemos es lo mismo, para nosotros es lo mismo, pero si nos va bien hacemos una discada, invitamos a la gente, a los amigos, a todos.

– Igual es harto gasto, porque de San Felipe viajan a otros lados.

– Sí, por ejemplo hace 15 días salimos a las dunas de Quintero, un amigo fue a trabajar ahí y se consiguió el permiso, ahí estuvimos cazando el sábado y domingo.

– ¿Cuánto cuesta en dinero ir un día a cazar?

– Por ejemplo por persona está saliendo  17-20 (mil pesos) más o menos.

– ¿Nunca les ha interesado sacar personalidad jurídica para postular a proyectos?

– La otra vez, cuando teníamos el club bien formado, íbamos a hacer eso y como le digo vino el tiempo malo, como que se disolvió porque no se podía salir.

– ¿Ustedes están con todas las cosas en regla en cuanto a las armas, escopeta?

– Claro, todos los que tienen escopetas, sí; el que no tiene permiso, no puede ir porque hay controles de todo, entonces no. El que sale a cazar, tiene que tener el permiso.

– ¿Cuánto tiempo lleva usted en este  hobby, unos 50 años?

– Más o menos, es que con mí papá salía yo y de ahí seguimos.

– Estamos en el mes de agosto, ¿qué se está cazando o se puede cazar hoy en día?

– Es que ahora está la veda de las aves que no se pueden cazar, y el conejo se para también; o sea, el cazador que es cazador lo para porque empiezan las conejas a preñarse, entonces ya se termina hasta más o menos octubre, ahí empezamos a salir de nuevo.

– ¿Cómo ha sido la experiencia de todos estos años con los amigos?

– Muy bueno porque siempre nos reunimos, y por ejemplo el nuevo que entra tiene que adaptarse al grupo. Nosotros le decimos ‘aquí hay que adaptarse al grupo’, porque si no, no sirve, no podemos adaptarnos a uno solo. Lo hemos pasado muy bien y eso es lo que nos gusta, reunirnos con más gente, compartir, todo eso.

Como dato, el disco usado para el cocimiento en la ‘discada’ es del año 2007, confeccionado por uno de los socios del club.

• Aún la comunidad puede hacer sus aportes con cada olla, dirigiéndose directamente con las directivas de las juntas de vecinos.-

La iniciativa de las ollas comunes ha estado presente durante todo el invierno entregando un plato de comida a quienes más lo necesitan en nuestra comuna, y ya comienza a enfrentar su último mes de la temporada 2024, instancia que a pesar de estar en su última etapa, sigue necesitando de la colaboración de la comunidad en cuanto a alimentos, verduras y frutas.

Son alrededor de doce ollas comunes, las cuales están repartidas en distintos puntos de San Felipe, las que entregan almuerzo todos los sábados y domingos, normalmente en las sedes vecinales de las villas y poblaciones. En esta línea, quienes deseen aportar un grano de arena a esta altruista actividad, pueden contactarse directamente con las directivas de las juntas de vecinos o visitar in situ las sedes los fines de semana en horario de almuerzo.

Guillermo Lillo, concejal de San Felipe y parte de las ollas comunes Corporación Dame Tu Mano y Villa Departamental, se refirió al avance de esta iniciativa en la comuna, manifestando que «en este momento tenemos que tratar de seguir trabajando hasta fines de agosto con las ollitas, nos ha ido bien, la municipalidad nos dio mercadería y entre todas las ollitas conseguimos las verduras, cosas así. Están entregando cada olla arriba de 100 a 150 raciones semanales, quiere decir que todos los fines de semana se entregan entre 1.500 a 2.000 raciones», indicó

Respecto a las ollas comunes que funcionan en la comuna y a quienes se les entrega esta ración de comida, precisó que «estoy en la olla común de la corporación Dame Tu Mano, donde el presidente es Mauricio Fosa, y además estamos aliados con la Junta de Vecinos de la Departamental, con el presidente don Franco y la secretaria Sandra, que fue destacada por solidaridad este 3 de agosto. Estamos trabajando en la Departamental a gente de calle, a familias que están cesantes, más que nada a cuidadoras de niños postrados y a toda la gente.

«También tenemos las poblaciones, hablemos de Sargento Aldea, El Totoral, hablemos de Juan Pablo ll, El Esfuerzo, Villa Los Álamos, Arturo Prat, Departamental, Dame Tu Mano, Lgbtq+, La Escuadra y Parroquia Andacollo, que ellos dan toda la semana. Hemos estado batallando para que podamos dar estos trabajos», dijo.

En cuanto a cómo puede aportar la comunidad en este último mes de la temporada de ollas comunes, Lillo señaló que «los fines de semana a nosotros nos falta el acompañamiento, si tenemos lentejas hay que tener un chorizo, alguna carne molida. Si damos charquicán, tenemos que tener la verdurita, ese tipo de cosas nos está faltando para que la gente pueda acudir a cualquiera de estas poblaciones en las sedes para poder ayudar», añadió.

Finalmente, el concejal destacó la labor de alumnas de gastronomía del Liceo Corina Urbina, quienes ayudan en la preparación de almuerzos y también a la Panadería Popular, quienes se suman a esta iniciativa entregando pan para acompañar las comidas cada fin de semana.